説明

島根県の隠岐の島近海で獲れた「サザエ」です。
サザエは、順番に2か月、禁漁になります。
島根県が5月と6月
鳥取県が6月と7月
産卵時期らしいです。
境港の魚市場の良い所は、漁場が島根県と鳥取県どちらでもすぐ近くにあるって所かな・・・
解禁になりました!!!
頑張ってお刺身にしました。2個なので2人前かな。
手間がかかるので少ししかできませんのでお早めに!
お刺身以外にもサザエご飯に挑戦してみませんか?
★明日でもお刺身OKです(チルドに入れてくださいね)
島根県の隠岐の島近海で獲れた「サザエ」です。
サザエは、順番に2か月、禁漁になります。
島根県が5月と6月
鳥取県が6月と7月
産卵時期らしいです。
境港の魚市場の良い所は、漁場が島根県と鳥取県どちらでもすぐ近くにあるって所かな・・・
解禁になりました!!!
頑張ってお刺身にしました。2個なので2人前かな。
手間がかかるので少ししかできませんのでお早めに!
お刺身以外にもサザエご飯に挑戦してみませんか?
★明日でもお刺身OKです(チルドに入れてくださいね)
重さ | 0.5 kg |
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サイズ | 15 × 11 × 10 cm |
配送方法 |
境港近海で獲れた鮮度の良い「ケンサキイカ」です。
冬が旬なので甘味があって美味しいですよ。
是非一度お試しください
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た!って毎年思います。
この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚(透明かな?)ですよ。
小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません
是非、旬の魚を食べてみてください。
小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。
2人前程度になります。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
隠岐の島で獲れた活きのいい「天然のハマチ」です。
(余談ですが)「はまち」は大きくなると名前が変わって行くので出世魚と呼ばれています。
1パック2人~3人前です。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
山陰沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも白バイご飯に挑戦してみませんか?
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
「はまち」と違って時間がたっても刺身の色が変色しないのが特徴です。
本日はとても大きくて脂もあるので美味しいですよ。
2人から3人前です。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
「ぶり」は、出世魚で6キロ以上の大きさのものを言います。
本日は、少し小さく4キロ位なので「まるご」かな。
大きさによって呼び方が変わるので、「出世魚」と言います(余談でした)
脂は少し減ってきましたが、鮮度は良いのでオススメです。
2人から3人前です。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
「シイラ」という魚はご存じですか?
あまり馴染みのない魚ですが琴浦町赤崎では鮮度の良いものは刺身で食べるんですよ。
白身魚でお安いし、秋の「シイラ」は脂がのっているので、うま味や甘味豊かで美味しいです。
是非一度お試しください。
シイラという名前は農家さんが不作を意味するため嫌うので別名「万作」ともいいます(余談ですが)
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
境港近海で獲れた「天然の真鯛」です。綺麗な白身魚です。
見た目も美しく柔らかくあっさりとして上品なおいしさです。
「鯛茶漬け」や「鯛のカルパッチョ」もおススメですよ。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
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