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コシナガマグロ 生 一本 通販! 刺身/ステーキで!

¥4,500

境港産 コシナガマグロ をど~んと丸ごとどうですか?

 

一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、兜、大トロ、中トロ、中おち、こころ(心臓)など、マグロ尽くしで楽しめます。

 

大きさは約3Kg、全長50~60㎝程度です。

 

※そのまま内臓も取らずにお送りします。

クール冷蔵便で発送します。

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商品コード: KYN00147 商品カテゴリー: , 商品タグ: ,

説明

境港産 コシナガマグロ 生 一本

コシナガマグロ

境港産 コシナガマグロ をど~んと丸ごとどうですか?

境港のマグロといえば黒マグロ(本マグロ)をイメージするのが一般的ですが、このコシナガマグロもちょくちょく水揚げされます。

マグロの中では一番水揚げが少なく馴染みはあまりありません。

見た目はマグロをややスリムにしたような形で、おなかに白い班があるのが特徴です。

全長は成魚で1m程でマグロの中では小さい種類になります。

コシナガマグロ

味は本マグロの幼魚のメジマグロと似ています。

旬の秋~冬には脂がのって刺身にするととても美味しく頂けます。

今の時期(初夏)には脂はそこまでのっておらず、ややあっさりとした味わいです。

境港産本マグロ カマ

一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、マグロは捨てる部分がないと言われるほどほとんどの部位が食べられますので、兜、大トロ、中トロ、中おち、こころ(心臓)など、マグロ尽くしで楽しめます。

料理好きのお父さんの出番でしょうかw

大きさは約3Kg、全長50~60㎝程度です。

 

※そのまま内臓も取らずにお送りします。

クール冷蔵便で発送します。

クール冷蔵便

 

追加情報

重さ3 kg

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