カワハギ （ウマヅラハギ） のお刺身 【肝つき】 肝醤油を付けて召し上がれ！

説明

境港産 カワハギのお刺身 （白身魚）【肝つき】になります。

食べたことがありますか？

刺し身自体は淡泊であっさりとした味なのですが、「肝醤油」で食べると最高です。

はまります(＾◇＾)

▼「肝醤油」の作り方

「カワハギの肝」を熱湯で３分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。

醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。

※早めにお召し上がりください。