東郷湖産しじみ （大和シジミ）です。

境港の地元のお客様に根強く愛されているのが大和シジミで境港では宍道湖産ですが、

近年、鳥取県中部地方にある、東郷湖産の人気が上昇しています。

濃い出汁が出るので、味噌汁の具として食される方が多いです。

シジミには「オルニチン」「L－システイン」などが豊富に含まれていて、栄養面では文句なしの魚介類の一つです。

お酒を愛される方はこのシジミの汁を飲まないと朝が始まらないと言いますね。

鉄分なども豊富に含んでいますので、健康に気を遣う方の人気も高いですね。

味噌汁だけでなく潮汁やパスタの具として利用しても美味しく頂けます。

当店が仕入れたばかりの新鮮な東郷湖産しじみ 大粒、活 500g になります。

朝一番に仕入れてから当店で砂抜きをしていますので砂抜きの必要はありません。

小分けにして冷凍すれば3か月程食べられます。

※クール冷蔵便での発送になります。

店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。

その場合発送までに2～3日時間が掛かる場合があります。

※生ものですので日付指定での発送は受け付けておりません。