カサゴやタケノコメバルなどと比べて深い海で獲れる魚で結構な高値で取引されています。

見た目は色を赤くしたカサゴそのもので、特徴的なのが喉の奥から内臓が黒いことから関東の方では「ノドグロ」とも呼ばれています。

境港では「ノドグロ」というとアカムツの事を指しますが、関東ではこのユメカサゴの事を指すそうです。

脂があって美味しいので味は「ノドグロ」に負けてないと思いますよ

１枚１３cm位のサイズ、３枚入りになります。

※クール冷凍便での発送になります。