夜泣き貝（ ヨナキガイ ）と呼ばれている珍しい貝で、正式名称「テングニシ」といいます。

⇒ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑

※境港ではこの テングニシ が夜泣き貝と呼ばれていますが、アカニシを夜泣き貝と呼ぶ地方、コナガニシ（アカベ）を夜泣き貝と呼ぶ地方もあってややこいので、ご希望の貝の正式名称を確かめてからご注文ください。

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。

何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。

当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。

ボイルしてあります。

見た目は「アワビ」に似てませんか？

コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。

酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもＯＫ。

★早めにお召し上がりください