ヨコスジフエダイ （横筋笛鯛）はフエダイの一種で境港でもよく水揚げされています。

横に筋が入った模様と姿形がイサキに似ているせいか境港では「赤イサキ」と呼ばれることもありますが、フエダイの一種ですのでイサキとはまるで違う魚です。

こちら山陰ではもっぱら刺身か煮付けで食べられる魚で、クセのない白身は旨味もあり人気の魚です。

身に甘みがあり刺身や煮付け、焼き物にしても独特の身の甘さを堪能できます。

ぜひ一度山陰のヨコスジフエダイをご賞味ください。

30㎝、0.8k程度の大きさです。

姿のままお届けします。