日本海沖で獲れた「ほたるいか」です。

富山県や石川県の方が有名ですが、境港でも鮮度の良い「ほたるいか」も獲れるんですよ

水揚げされたばかりの鮮度の良い商品を生のまま 500ｇずつ 超低温冷凍庫（-60℃）で凍結しました

※鮮度は良いですが、アニサキスの心配があるので、一度冷凍してあります

解凍して刺身でも良し、サッとボイルして醤油や酢醤油で食べても美味しいです（小さなケンは、食べながら出してくださいね）

（沖漬けにされてもいいかも）←検索してみて(^^♪

※クール冷凍便での発送になります。

■賞味期限：ご家庭の冷凍庫（マイナス20℃）では変色してしまいます。お刺身で召し上がる場合は、発送後１カ月以内。ボイルなど加熱する場合は、発送後３カ月をめどにお召し上がりください

■注意点：解凍後は冷蔵庫（４℃以下）で保存し早めに消費してください