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    ヨナキ貝(テングニシ)のお刺身(80G)★滅多に入荷しません

    夜泣き貝( ヨナキガイ )と呼ばれている珍しい貝で、正式名称「テングニシ」といいます。

    ⇒ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑

    ※境港ではこの テングニシ が夜泣き貝と呼ばれていますが、アカニシを夜泣き貝と呼ぶ地方、コナガニシ(アカベ)を夜泣き貝と呼ぶ地方もあってややこいので、ご希望の貝の正式名称を確かめてからご注文ください。


    多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。

    何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。

    当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。

    ボイルしてあります。

    見た目は「アワビ」に似てませんか?

    コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。

    酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもOK。

    ★早めにお召し上がりください

    not rated ¥864 (税込)
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