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    ベランスガレイ

    ベランスガレイ(ヒレグロカレイ) 一匹 20cm程度

    ベランスガレイ、正式名称は「ヒレグロガレイ」と言います。

    底曳き網で大量に獲れるカレイで鮮魚で売られる一方で、加工品の原材料としても多く利用されています。

    加工品では主に干物として加工されていて、こちら境港ではベランスガレイの干物は大変人気があります。

    煮付け魚としても人気が高く、境港では馴染み深い魚です。

    唐揚げやピカタにすると、エンガワまで美味しいです!

     

    およそ20㎝200g程度の大きさになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥378 (税込)
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