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太刀魚 (タチウオ) 刺身/煮物/焼き物でどうぞ!
タチウオ (太刀魚)と言えば海中で立って泳ぐのが有名でその様子から立魚(タチウオ)と呼ばれた説、姿形が刀に似ていることから太刀魚と名付けられた説があります。
こちら境港でも大変馴染み深い魚になります。
旬は夏で脂がのった時期のタチウオは新鮮なものなら刺身、塩焼きなどで好んで食べられます。
白身の魚で身に甘みとうま味があり、旬の太刀魚は脂がのっているのもあって最高に美味しいです。
ぜひ一度山陰のタチウオをご賞味ください。
60㎝、0.3k程度の大きさです。
姿のままお届けします。
- not rated ¥864 – ¥1,512 (税込)
タチウオ ( 1匹 ) ドレス【冷凍】山陰沖産
山陰沖の底引き網漁で獲れた「タチウオ 」を当店でドレス加工し半分に切って冷凍しました
- 生産地 山陰沖・境港産
- 販売単位 1匹売り
- ドレス加工(頭・内臓・尻尾除去済)
- サイズ 150~250g前後(※要選択)
- クール冷凍便で発送します
- 冷凍庫で保存し早めにお召し上がりください
網で擦れて見た目は悪いですが、味は良いです!
「塩焼き・バター焼き」にいかがでしょうか?
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