境港に水揚げされた鮮度の良い「イトヨリダイ」を使用して、天日干しにしました。

スーパーなどで見る事はなく料理屋などで利用される高級魚になります。

白身でクセがない魚で、刺身、煮付け、焼き魚、から揚げなどでも楽しめる万能でおいしい魚です。

１枚約20cm／約25㎝／約30㎝の3種類からお選びいただけます。