日本海沖で獲れた「ほたるいか」です。

富山県や石川県の方が有名ですが、境港でも鮮度の良い「ほたるいか」も獲れるんですよ

水揚げされたばかりの商品を 生のまま 20匹ずつの小分け用パックに並べ

-60℃の超低温冷凍庫で鮮度の良いうちに冷凍にしました

※鮮度は良いですが、アニサキスの心配があるので、一度冷凍してあります

解凍して刺身でも良し、サッとボイルして醤油や酢醤油で食べても美味しいです（小さなケンは、食べながら出してくださいね）

１パックに２０匹入りです。欲しい分だけ解凍できるので便利だと思います

※クール冷凍便での発送になります。