境港の地元のお客様に根強く愛されているのが宍道湖産のシジミになります。

当店でもほぼ毎日仕入ていますし、お客様も毎日購入されます。

やっぱりみなさん味噌汁の具として食される方が多いです。

シジミには「オルニチン」「L－システイン」などが豊富に含まれていて、栄養面では文句なしの魚介類の一つです。

お酒を愛される方はこのシジミの汁を飲まないと朝が始まらないと言いますね。

鉄分なども豊富に含んでいますので、健康に気を遣う方の人気も高いですね。

味噌汁だけでなく潮汁やパスタの具として利用しても美味しく頂けます。

当店が仕入れたばかりの新鮮な宍道湖産しじみ、活500gになります。

朝一番に仕入れてから当店で砂抜きをしていますので砂抜きの必要はありません。

冷凍すれば3か月程食べられます。