山陰沖で獲れたニギス（境港では沖キスと言います）を鮮度の良い間に調理し、美味しい干物に仕上げました。

あまり美味しく見えないですが、脂の乗りが大変良い魚で、焼くと身離れも良いので食べやすく大変美味しい魚ですよ。

■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

スルメイカ干物 境港産です。

境港に水揚げされた鮮度の良い「スルメイカ（シマメイカ）」を使用して、天日干しにしました。

スルメは日本人には馴染み深い乾物の一つで、保存食としてだけではなく縁起物として用いられ、昆布と共に結納品などでも使われています。

炙って食べればお酒のアテに、噛めば噛むほど味が出る味わい深さ！

１枚１５cm位、100g前後になります。

アジ一夜干し 境港産です。

境港に水揚げされた鮮度の良い「アジ」を使用して、天日干しにしました。

青物魚のアジは大変馴染み深い魚の一つで、塩焼きや刺身、小さい物なら南蛮漬けなど多くの料理で食べられる人気の魚です。

炙って居酒屋メニューでもOK、晩御飯のおかずでも、朝食のお供にもおいしいアジの味を楽しめます！

１枚１５cm位のサイズ 1枚入りです。