水揚げされたばかりの鮮度の良い「シロハタ」を使用し丁寧に調理し美味しい干物が出来ました。

山陰沖で獲れる「 シロハタ一夜干し 」を是非一度ご賞味ください。

 注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

境港に水揚げされた脂ののった鮮度の良い「マイワシ」を使用して、１枚１枚丁寧に調理しみりん干物にしました。

イワシは昔から大変馴染みの深い魚でさまざまな料理に使われています。

頭を取って１枚１３cm位の中サイズなので丁度良い大きさです。

13㎝程度のイワシのみりん干し、4～6枚入りになります。

境港に水揚げされた鮮度の良い「サバ」を使用して、天日干しにしました。

青物魚の王様のサバは脳の血流をよくするDHA、EPAという脂肪酸が豊富で人気があり、また大変馴染み深い魚の一つで、当店でも新鮮なサバは鉄板人気の魚の一つです。

炙って居酒屋メニューでもOK、晩御飯のおかずでも、朝食のお供にもおいしいサバの味を楽しめます！

１枚２５cm位のサイズ 1枚入り、約200g弱になります。