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  • シロイカ

    境港産・白いか(刺身用皮むき)中サイズ4枚セット【冷凍】

    境港では白イカと呼ばれ、イカの中では、最高ランクのケンサキイカ(剣先いか)です。

    獲れたての白イカをお刺身用として皮むきを施し真空包装し冷凍したものです。あとはご自宅で切るだけです。是非、最高ランクの白イカをお刺身でお試しください。

     

    クロネコヤマト:クール冷凍便での発送になります。

    クロネコクール冷凍便

    not rated ¥3,000
  • シロイカ刺身用

    境港産・白いか(刺身用皮むき)3~5枚 300g【冷凍】

    境港では 白イカ と呼ばれ、イカの中では、最高ランクのケンサキイカ(剣先いか)です。

    獲れたての 白イカ をお刺身用として皮むきを施し真空包装し冷凍したものです。

    あとはご自宅で切るだけです。是非、最高ランクの白イカをお刺身でお試しください。

     

    この商品は、 白イカ (ケンサキイカ)の小サイズを使用しています。

    皮むきをした白いかは、1枚がおよそ(60~100g)になります。

    1枚で1人前かな。今回は3~5枚セットなので5人前くらいです。

    お刺身用の白いかです

    解凍しお好みの大きさに切ってお刺身用でお召し上がりください。

    クロネコヤマト:クール冷凍便での発送になります。

    クロネコクール冷凍便

    not rated ¥2,100
  • 在庫なし
    シロイカ

    シロイカ(ケンサキイカ) 1杯 約250~300g程度

    境港ではシロイカと呼ばれていますが、正式名称は「ケンサキイカ」です。

    シロイカは境港では大変な人気のイカで、一番に刺身、二番は煮付けで食べられるイカです。

    味が良くて人気が高いのはもちろんですが、値段の方もそれなりに高く高級イカの一つです。

    サイズは頭が20~25cm程度、250g~300g程で、刺身にすると2~3人前程です。

     

     

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,200
  • 在庫なし
    紋甲イカ

    コウイカ 刺身 天ぷら 煮物でどうぞ!

    境港では「コウイカ」「コブイカ」「モンゴウイカ」などと呼ばれていて、刺身や天ぷら、煮物などで食べられる人気のイカです。

    旬は冬~春の間で、身が厚く歯ごたえのある身が特徴です。

     

    甘みが強くて大変美味しいイカで、結構な高値で売られています。

    コウイカは旬のシロイカ、アオリ、テナシと共に人気が高いですね。

    刺身、手巻き寿司のネタに最高で甘いイカの味を思いっきり堪能できます。

    コウイカは日本で大変人気があるイカですが、イタリアでもよく食べられる食材で、イカスミのリゾットで使われるイカはこのコウイカになります。

     

    胴体が25㎝程度、一杯約600g程ですので刺身なら約3~4人前です。

    姿のままお届けします。

    not rated ¥1,400
  • 在庫なし
    シマメイカ

    シマメイカ(スルメイカ) 1杯 約250g

    境港では「シマメイカ」と呼ばれていますが、正式名称は「スルメイカ」になります。

    日本で水揚げされているイカの中では一番食べられているイカで、スルメや塩辛など加工食品でも多く利用されています。

    刺身でも良し、煮ても良し、焼いて良し、フライも良し、おまけに干物にしても良しとオールラウンダーなイカです。

    アニサキスの宿主となりやすいイカですので、刺身で食べる場合は気を付けて寄生虫を取り除くか、-20℃以下で24時間以上冷凍してからお召し上がりください。

     

    ※アニサキスは60℃以上で1分以上の熱処理か-20℃以下で24時間以上冷凍すれば死にますので、煮付けや冷凍してやると問題ありません。

    一杯250g程になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥400
  • 在庫なし
    アオリイカ

    アオリイカ 刺身、天ぷら、フライでどうぞ!

    アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。

    刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。

    食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。

     

    大きさは脚を除いた胴体部分が30㎝程、約1.25Kgになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥3,000 ¥2,800
  • 在庫なし
    ヤリイカ(テナシイカ)

    テナシイカ(ヤリイカ) 一杯 約25㎝程度

    境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。

    シロイカ(ケンサキイカ)などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ(手無し)イカと呼ばれています。

    12月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。

    シロイカやアオリイカと比べて旨味や甘さはやや落ちますが、食感と上品な味わいはテナシ独特のものです。

     

    刺身で食べると上品なテナシイカの甘みを堪能できます。

     

    刺身で食べるのはもちろんですが、煮付けにしても大変美味しく、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる子持ちテナシイカの煮付けは一度は食べて貰いたい料理です。

     

    子を持っていないなら刺身、子を持っていたら煮付けにすると最高です。

    頭が約25㎝程度のサイズになります。

     

    ぜひ一度ご賞味ください。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,000
  • 在庫なし
    シロイカ干物

    境港産 シロイカ一夜干し 18cm前後 1枚入

    境港に水揚げされた鮮度の良い「シロイカ(ケンサキイカ)」を使用して、天日干しにしました。

    シロイカは境港では大変な人気のイカで、一番に刺身、二番は煮付けで食べられるイカです。

    味が良くて人気が高いのはもちろんですが、値段の方もそれなりに高く高級イカの一つです。

    1枚18cm位(胴体部分)のサイズ1枚入り、約30g程度になります。

    not rated ¥200
  • 在庫なし
    シロイカ刺身 用 冷凍

    シロイカ刺身 用 20cm前後 1枚入【冷凍】境港産

     

    シロイカ 刺身 用の冷凍パックです。

    境港に水揚げされた鮮度の良い「シロイカ(ケンサキイカ)」を刺身用の冷凍パックにしました。

    シロイカは境港では大変な人気のイカで、一番に刺身、二番は煮付けで食べられるイカです。

    味が良くて人気が高いのはもちろんですが、値段の方もそれなりに高く高級イカの一つです。

    胴体部分を冷凍パックしていますので、解凍して切るだけで刺身で食べられます。

    1枚20cm位(胴体部分)のサイズ1枚入り、約110g程度になります。

    not rated ¥1,000
  • 在庫なし
    アオリイカ

    アオリイカ刺身 用【冷凍】境港産 20cm前後 1枚/3~5枚セット

    アオリイカ刺身用【冷凍】境港産 20cm前後境港に水揚げされた鮮度の良い「アオリイカ」を刺身用の冷凍パックにしました。

     

    アオリイカは境港では白イカに次ぐ人気のイカで、主に刺身で食べられるイカです。

     

    胴体部分を冷凍パックしていますので、解凍して切るだけで刺身で食べられます。サイズは1枚20cm位(胴体部分のみ)、約130g前後になります。

    1枚 約130g/3~5枚 500gセットの販売です。

     

    使用上の注意:冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい

    クロネコヤマト:クール冷凍便での発送になります。

    クロネコクール冷凍便

    not rated ¥650¥2,300
  • 在庫なし
    アオリイカ 特大サイズ

    アオリイカ 刺身、天ぷら、フライでどうぞ! 特大サイズ

    アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。

    刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。

    食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。

     

    大きさは脚を除いた胴体部分が45~50㎝程になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥5,000 ¥4,500