説明
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。
3キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
小さいサイズなので色も薄く脂も少なめですが、やっぱり「マグロ」。
美味しいですよ(^^♪
カルパッチョ
「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか?
120g入りなので2人前程度です。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
★「カルパッチョ」や「マグロの漬け」なら到着日翌日でもOKですよ (当日はそのままチルドに入れて保存し、調味料は食べる少し前にかけて「カルパッチョ」や「マグロの漬け」にしてくださいね)
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