説明
境港で養殖されて育った「 境港サーモンのお刺身 」です。
活〆された生の「境港サーモン」は、4月から5月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りなので、2人前かな。
※お早めにお召し上がりください。
境港で養殖されて育った「 境港サーモンのお刺身 」です。
活〆された生の「境港サーモン」は、4月から5月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りなので、2人前かな。
※お早めにお召し上がりください。
重さ | 0.15 kg |
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サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
配送方法 |
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」のフィーレです。
当店で3枚に下ろし真空パックにしました。
一枚約300~400グラムほどの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。
※こちらの商品は、【皮つき】ですので「ムニエル」や「塩焼き」におススメですが、
鮮度は良いので皮を剥いたらお刺身でも食べられます
※クール冷凍便での発送になります。
「シイラ」という魚はご存じですか?
あまり馴染みのない魚ですが琴浦町赤崎では鮮度の良いものは刺身で食べるんですよ。
白身魚でお安いし、秋の「シイラ」は脂がのっているので、うま味や甘味豊かで美味しいです。
是非一度お試しください。
シイラという名前は農家さんが不作を意味するため嫌うので別名「万作」ともいいます(余談ですが)
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
境港で養殖されている今話題の「境港サーモン」です。
当店で3枚に下ろしました。骨は綺麗に取ってあります。
これは皮なしの商品です。皮を取った状態です
すべて「お刺身」で食べたい方にオススメです。
冷凍されていない「生」の「境港サーモン」は、4月から5月中旬までの期間限定販売です
この機会に是非食べてみてくださいね。
食べたい分だけ切って、残りを冷凍しても、また自然解凍してお刺身で食べる事ができますよ
山陰沖で獲れた活きた「ミズタコ」がお手頃価格で手に入ったのでお刺身にしました。
切ってあるので食べるだけですよ。
「タコのカルパッチョ」もおススメです
「生タコのお刺身」は結構手間がかかるので滅多に出来ないので、この機会に是非お試しください。
2人から3人前です。
※早めにお召し上がりください。
ご存知ですか?「カワハギ」のお刺身。「肝醤油」で食べると最高です。
はまります(^◇^)
▼「肝醤油」の作り方
「カワハギの肝」を熱湯で3分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。
醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。
※早めにお召し上がりください。
「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た!って毎年思います。
この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚(透明かな?)ですよ。
小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません
是非、旬の魚を食べてみてください。
小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。
2人前程度になります。
※早めにお召し上がりください。
境港近海で獲れた「 天然ヒラメ 」です。
白身魚であっさりとして美味しいです。
身も柔らかいのでお子さんも食べやすいと思います。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか?
※早めにお召し上がりください。
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