説明

境港で養殖されて育った「 境港サーモンのお刺身 」です。
活〆された生の「境港サーモン」は、4月から5月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りなので、2人前かな。
※お早めにお召し上がりください。
境港で養殖されて育った「 境港サーモンのお刺身 」です。
活〆された生の「境港サーモン」は、4月から5月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りなので、2人前かな。
※お早めにお召し上がりください。
重さ | 0.5 kg |
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サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
配送方法 |
境港近海で獲れた鮮度の良い「白イカ(シロイカ)」です。
様々あるイカの中でも、刺身なら「白いか」が一番甘くて美味しいと思います。
「納豆和え」や「明太子和え」にすると、「ご飯」がいっぱい食べられるのでおススメです(^^♪
※到着日に早めにお召し上がりください。
ご存知ですか?「カワハギ」のお刺身。「肝醤油」で食べると最高です。
はまります(^◇^)
▼「肝醤油」の作り方
「カワハギの肝」を熱湯で3分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。
醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。
※早めにお召し上がりください。
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。
3キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか?
120g入りなので2人前程度です。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」のフィーレです。
当店で3枚に下ろし真空パックで冷凍しました。
一枚約300~500グラムほどの手頃なサイズです。
※こちらの商品は、【皮つき】ですので「ムニエル」や「塩焼き」におススメですが、
鮮度は良いので皮を剥いたらお刺身でも食べられます
※クール冷凍便での発送になります。
「バトウダイ(マトウダイ)」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。
でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。
魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。
ぜひ一度お試しください。 2人から3人前です
※早めにお召し上がりください。
活きたまま境港に届き、今朝水揚げされた「養殖ブリ」です。
1年に一度は必ず食べたくなる魚です。
刺身はもちろんですが、ごましょうゆ漬け丼など丼ぶり物で食べるのも流行っているようですね。
刺身で100g位なので2人前程度です。
※早めにお召し上がりください。
境港近海で獲れた「 天然ヒラメ 」です。
白身魚であっさりとして美味しいです。
身も柔らかいのでお子さんも食べやすいと思います。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか?
※早めにお召し上がりください。
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン(銀鮭) 」です。
活〆された鮮度の良いものを仕入れ、当店で調理しました
骨なし、皮なし、の 切り身、真空パック冷凍品 です
骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。
⇒実はお客様からのリクエストがあり、挑戦してみました
部位は選べません。ご了承ください
■解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
【注意点】
※切り身は、1枚 80~150gの大きさです
※部位は選べません。魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります
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