移動販売、赤貝 サルボウ貝が人気あり 毎日の日課の移動販売ですが日によってコースが違います。 同じコースを毎日回ってもそうそう毎日購入される方は少ないですし、な … 続きを読む

ベランスガレイ、アジ、 カマス一夜干し をせっせと作っています 時化で魚が獲れない時ほど鮮魚店にとってつまらないことはありません。 と言ってもお天道様の事なので … 続きを読む

魚介類 宅配サービス ご利用ありがとうございます。 セコガニ 松葉ガニの良品、ハマチ・カツオ刺身、鯛・サーモンの刺し身はマリネやカルパッチョでも美味しい／宅配サ … 続きを読む

一夜干し 、みりん干し、干物が美味しい季節になりました 寒くなってきましたので干物が美味しい季節になってきました。 アジの干物はお客様の大好物の干物の内の一つで … 続きを読む

本日の店構えですが、今日はあまりお魚がなかったです。 今主役の松葉ガニです。サイズはMサイズで脚も揃ってヤケもない綺麗なカニさんです。 値段は少し張りますが、寒 … 続きを読む

庭の柚子の木に実がなりました。 苗木から植えて５年程でしょうか、やっと多くの実をつけるようになりました。 当家にはワンちゃんがおりまして庭で放し飼いにしているの … 続きを読む

カマス干物 一定の味を出すには苦労します カマス干物 を作っています。 カマスを開いて内臓を取り出し塩水に漬けますが、この時の時間と塩加減が結構難しくて、キッチ … 続きを読む