これから年末・年始はイベント事が相次ぎますが、恵みの母である日本海はこれから時化が増えていきます。 時化で魚がないと当店のような鮮魚販売業者は商売あがったりで、 … 続きを読む

荒天時には カマス干物 ・ベランスガレイ干物を作る 日本海山陰は冬場は時化の日が多くなって魚がない日が増えてきます。 こんな日は漁師さんは銭湯にでも行ってのんび … 続きを読む

今年は セコガニ が高いですね～。 鳥取県がまとめた11月末現在のズワイガニ漁の水揚げ状況によると、松葉ガニ（オスのズワイガニ）は水揚げ量、金額共に前年を上回り … 続きを読む

クロムツ がとても美味しい事に気付きました 最近 クロムツ がハマチなどに追われて定置網に入っているようで、よく市場に水揚げされていました。 以前までは単に煮付 … 続きを読む

本日は松葉ガニの漁船が大量に松葉ガニを水揚げしていましたので市場はカニ一色。 大量に松葉ガニが水揚げされるとやっぱり境港魚市場は活気がスゴイ！ 鮮魚関係者の一人 … 続きを読む

ヒラメ エンガワが最高！ハマチも脂がのっています 宅配サービスでお客様に新鮮な魚介類をお届けしていますが、移動販売のお客様と年齢層がまるで違いまして、宅配サービ … 続きを読む

真アジ と沖ギスのミンチ、ミンチも奥が深い 時化で魚が獲れない日が多くなる季節になってきました。 大漁旗が出れば港が活気付くように、魚が獲れると鮮魚関係者は活気 … 続きを読む

ベランスガレイ、アジ、 カマス一夜干し をせっせと作っています 時化で魚が獲れない時ほど鮮魚店にとってつまらないことはありません。 と言ってもお天道様の事なので … 続きを読む

松葉ガニ セコガニ と干物をセットで注文される方が多い 毎年全国のお客様から 松葉ガニ セコガニ （親ガニ）を予約、注文頂いております。 本当にありがとうござい … 続きを読む

魚介類 宅配サービス ご利用ありがとうございます。 セコガニ 松葉ガニの良品、ハマチ・カツオ刺身、鯛・サーモンの刺し身はマリネやカルパッチョでも美味しい／宅配サ … 続きを読む