説明
ツヅリメバルのお刺身 ２～３人前です。
「ツヅリ」とは島根県隠岐で獲れるメバルの一種で白身魚です。
高級魚なので一般ではお目にかかれない魚です。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
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ツヅリメバルのお刺身 （白身魚）
¥648 （税込）
ツヅリメバルのお刺身 ２～３人前です。
「ツヅリ」とは島根県隠岐で獲れるメバルの一種で白身魚です。
高級魚なので一般ではお目にかかれない魚です。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
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カワハギ （ウマヅラハギ） のお刺身 【肝つき】 肝醤油を付けて召し上がれ！
ご存知ですか？「カワハギ」のお刺身。「肝醤油」で食べると最高です。
はまります(＾◇＾)
▼「肝醤油」の作り方
「カワハギの肝」を熱湯で３分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。
醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。
※早めにお召し上がりください。
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アオリイカ のお刺身（90g） モチモチして美味
境港近海で獲れた「アオリイカ」です。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
境港では、秋～初冬が旬かな
※生ものなので早めにお召し上がりください。
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シイラのお刺身（100g）★隠岐の島産 / さっぱりとした白身
「シイラ」という魚はご存じですか？
あまり馴染みのない魚ですが琴浦町赤崎では鮮度の良いものは刺身で食べるんですよ。
白身魚でお安いし、秋の「シイラ」は脂がのっているので、うま味や甘味豊かで美味しいです。
是非一度お試しください。
シイラという名前は農家さんが不作を意味するため嫌うので別名「万作」ともいいます（余談ですが）
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
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ヤリイカ ( テナシイカ ) のお刺身（90g） 甘味があって美味 冬期が旬
境港近海で獲れた鮮度の良い「ヤリイカ ( テナシイカ ) 」です。
冬が旬なので甘味があって美味しいですよ。
是非一度お試しください
※お早めにお召し上がりください。
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境港産・真鯛（マダイ）のお刺身（90g） / 天然物
境港近海で獲れた「天然の真鯛」です。綺麗な白身魚です。
見た目も美しく柔らかくあっさりとして上品なおいしさです。
「鯛茶漬け」や「鯛のカルパッチョ」もおススメですよ。
※お早めにお召し上がりください。
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天然ひらまさのお刺身
隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
「はまち」と違って時間がたっても刺身の色が変色しないのが特徴です。
本日はとても大きくて脂もあるので美味しいですよ。
２人から３人前です。
※早めにお召し上がりください。
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マトウダイのお刺身 （白身魚）綺麗な白身が上品です
「バトウダイ（マトウダイ）」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。
でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。
魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。
ぜひ一度お試しください。 ２人から３人前です
※早めにお召し上がりください。
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