説明
境港産鮮魚 サヨリの開き 15cm位7枚入 / フライにどうぞ
境港近海(日本海沖)で獲れた「サヨリ」を当店で腹開きにしました(頭と中骨を取った状態です)

頭を取って開いた状態で15㎝位のサヨリ7匹(7枚) での販売です
「蒲焼き、フライ」など挑戦しませんか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

¥1,620 (税込)
境港近海(日本海沖)で獲れた「サヨリ」を当店で腹開きにしました(頭と中骨を取った状態です)
頭を取って、開いた状態で15㎝位のサヨリ7匹(7枚) での販売です
「蒲焼き、フライ」など挑戦しませんか?
※クール冷凍便での発送になります。
在庫切れ
境港近海(日本海沖)で獲れた「サヨリ」を当店で腹開きにしました(頭と中骨を取った状態です)

頭を取って開いた状態で15㎝位のサヨリ7匹(7枚) での販売です
「蒲焼き、フライ」など挑戦しませんか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

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境港近海で獲れた「天然 スズキ 」を3枚におろしました
写真のようなフィレが500gも入ったお得な商品です。
「ムニエル」「ポアレ」「フライ」など挑戦してみませんか?
※複数購入がお得 ⇒ 3セット以上の購入で、5%割引き致します!
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

境港近海で獲れた サヨリ を鮮度の良い間に調理し、美味しい干物に仕上げました。
1パック:20cm前後、5~6匹入りです(真空パック冷凍)
■使用上の注意:解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

境港近海で獲れた鮮度の良い「サヨリ」を使用して、1枚1枚丁寧に調理し みりん干し にしました。
風味も味も最高に良いものが出来ました。焼き過ぎ厳禁ですよ。
頭を取った状態で1枚13㎝程度のサヨリのみりん干し、6枚入りになります。
■使用上の注意:解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
写真のように、フタを開けて綺麗に調理し冷凍しました!
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります

山陰沖で獲れた「 タラ ( 真鱈 )」を3枚におろしました
写真のようなフィレが500gも入ったお得な商品です。
「ムニエル」「甘酢あんかけ」「フライ」など挑戦してみませんか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります

境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。
シロイカ(ケンサキイカ)などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ(手無し)イカと呼ばれています。
12月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。
煮付けすると、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる「子持ちテナシイカの煮付け」は一度は食べて貰いたい料理です。
ぜひ一度ご賞味ください。
墨取り処理後、冷凍しお届けします。※300gで3~5ハイ入りになります
■使用上の注意:解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

境港近海で獲れた「天然の黒鯛(クロダイ)別名(チヌ)」を3枚におろしました
フィレが500gも入ったお得な商品です。
「塩焼き」「ムニエル」「アクアパッツァ」など挑戦してみませんか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。


「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た!って毎年思います。
この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚(透明かな?)ですよ。
小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません
是非、旬の魚を食べてみてください。
小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。
2人前程度になります。
※早めにお召し上がりください。

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