説明
隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
当店で綺麗に調理してお持ちします。フライパンで焼けます。
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)

★滅多に入荷しないので「冷凍保存」もおススメです。
写真のように、フタを開けて綺麗に調理し冷凍しました!
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

¥324 (税込)
隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
写真のように、フタを開けて綺麗に調理し冷凍しました!
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります
在庫あり
隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
当店で綺麗に調理してお持ちします。フライパンで焼けます。
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)

★滅多に入荷しないので「冷凍保存」もおススメです。
写真のように、フタを開けて綺麗に調理し冷凍しました!
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

| 重さ | 0.51 kg |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
| 賞味期限 | 冷凍庫で約90日 |
| 配送方法 |
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夜泣き貝( ヨナキガイ )と呼ばれている珍しい貝で、正式名称「テングニシ」といいます。
この夜泣き貝(テングニシ)は主に広島県の方で食用として人気があり、広島県で漁獲高のかなりの割合が消費されているようです。
なぜ、夜泣き貝というのかというと子供が夜泣きをした時に薬として用いたという説や、夜泣きをした子供の横にこの貝をおくと泣き止んだという説など色々あるようですが、語源は子供の夜泣きのようです。
境港では人気があって、主に塩茹で食べられています。
コリコリとした食感がよく、独特の甘みのある身は刺身で食べると病みつきになるかも。
ハラワタは食べてはいけません、塩茹でした後、はらわたを落とした身だけにして料理しましょう。
調理方法を知らない方は購入しないでください!
※購入単位は1セット
※境港ではこの テングニシ が夜泣き貝と呼ばれていますが、アカニシを夜泣き貝と呼ぶ地方、コナガニシ(アカベ)を夜泣き貝と呼ぶ地方もあってややこいので、ご希望の貝の正式名称を確かめてからご注文ください。


境港近海で獲れた鮮度の良い「スルメイカ(真イカ/シマメイカ)」を当店で開き冷凍しました
※500gで3~5枚入りになります
自家製の一夜干しを作ったり、適当に切って「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど、色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。
※クール冷凍便での発送になります。

国産(三河産)サルボウ貝入荷!!
境港市ではこの赤貝(サルボウ貝)が無ければ正月が迎えられません、というほど冬の名物として食べられている貝です。
煮付け・炊き込みご飯・汁物など美味しく頂けます。
国産 サルボウガイ 生 1Kgでの販売となります。大粒です
※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合があります。
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。
※冷蔵便での発送になります。

「白バイ」「シロニシ」と呼ばれる貝で境港ではとても人気がある貝の一つで、正式名称は「エッチュウバイ」と呼ばれ能登半島以西の日本海でしか取れません。
食感は貝の中では柔らかく、なんとも言えない身の甘さが人気です。
塩茹でにしても美味しく頂けて、内臓に毒もありませんのでそのまま貝ごと茹でて食べることができます。
もちろん刺身にしても美味しく頂けます。
ぜひ一度ご賞味ください。
本日は、白バイ一つが80~120g前後程度ですので500gで4~7個程になります。
姿のままお届けします。


境港の地元のお客様に根強く愛されている大和シジミです。特に大きな「湖山池産シジミ貝」です。
大きいので、味噌汁だけでなく潮汁やパスタの具として利用しても美味しく頂けます。
朝一番に仕入れてから当店で砂抜きをしていますので砂抜きの必要はありません。
店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。
その場合発送までに2日~1週間程度、時間が掛かる場合があります。
※生ものですので日付指定での発送は受け付けておりません。


※当店での販売は在庫限りとなりますので、お早めに!(R’7/8/22 店主)
※今シーズンの販売は終了となりました!(R’7/8/24 店主)
鳥取県漁協が天然の 岩ガキ の殻長13cm以上で高品質な岩ガキを「夏輝(なつき」と命名し、誕生してから既に15年が経つ鳥取県が誇るブランドの一つです。
食べ方はやっぱり濃厚でクリーミーな身を生で味わう生食が一番で、レモンを絞って食べるのが定番ですねw
カキといえば食あたりをイメージする方もいるでしょうが、夏輝は食あたりの殆どの原因であるノロウィルスと貝毒の検査済みですので安心して生で食べて頂けます。
一年で6~8月しか食べられない海の幸、是非一度ご賞味ください。
※冷蔵便での発送になります。

※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合がありますので、ご了承ください
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。

サザエ 一つが約80~150g程度、500gでおおよそ3~7個位になります。
壺焼き、刺し身、煮付けで食べると美味しい貝で、旬は冬~春になります。
サザエと言うと夏の海岸でBBQで食べるイメージもありますが、実は一番美味しいのは旬の冬になります。
境港産 サザエ 生 500g での販売となります。
店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。
その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合があります。

山陰境港に水揚げされた 新鮮な アワビ の販売です
※注意点
レビュー
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