説明
シーフードBBQ セット サザエ/ホタテ 【冷蔵】
境港で水揚げされた新鮮な魚介類で、ご家族や友人と シーフードBBQ はどうですか?
炭火を使った シーフードBBQ の食材として代表的なサザエとホタテガイをセットにしました。
サザエもホタテも炭火の上で焼くだけなのでお手軽で、好みによって醤油やバターで味を付ければ最高の味わいです。
壺焼きなどで火を通す場合、大事なのは火を通しすぎないことです。
サザエもホタテも新鮮で刺身で食べられる程ですので、焼き過ぎると貝の旨味が無くなってしまいます。
サザエは蓋がほんの少し開いた程度でも十分に身に火は通っていますので、焼きすぎて焦がさないことが美味しく食べるコツです。
ホタテも同じく蓋が少し開いたら食べられますので、焼き過ぎずジューシーな貝柱を楽しみください。
- サザエ 約80~130g程度/1個 × 4つ
- ホタテ 約130g~150g前後/1個 × 4つ
上記のセットになります。
クール冷蔵便でお届けします。
生物ですので日付指定の配送は出来ません。
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