イシダイのお刺身 （石鯛 白身魚）

「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た！って毎年思います。

この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚（透明かな？）ですよ。

小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません

是非、旬の魚を食べてみてください。

小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。

２人前程度になります。

※お早めにお召し上がりください。

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

活きたまま境港に届き、今朝水揚げされた「養殖ブリ」です。

１年に一度は必ず食べたくなる魚です。

刺身はもちろんですが、ごましょうゆ漬け丼など丼ぶり物で食べるのも流行っているようですね。

刺身で100ｇ位なので２人前程度です。

※お早めにお召し上がりください。

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

いつも好評の「トラウトサーモン」のお刺身です。

「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。

※注意）境港サーモンではありませんよ

※お早めにお召し上がりください。

クロネコクール冷蔵便でお送りします。