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アカベ貝(アカニシ)のお刺身★新登場

¥500

ご存知でしょうか?「アカベ(アカニシ、コナガニシ)」という巻貝です・・

小さい頃から中海近海(境港・米子・安来)でおばあちゃんと一緒に育った 「40代以上(>_<)」の方なら、知ってるかな?

とってもローカルでごめんなさい。知らない方はスルーしてください。

そしてご存知の方、絶対お求めください!!!

★綺麗に調理したので、あとは食べるだけ!他の刺し身と同様に醤油をつけて食べてみてください。

在庫切れ

商品コード: KYN-S00415 商品カテゴリー: , , 商品タグ: , ,

説明

ご存知でしょうか?「アカベ(アカニシ、コナガニシ)」という巻貝です・・

小さい頃から中海近海(境港・米子・安来)でおばあちゃんと一緒に育った 「40代以上(>_<)」の方なら、知ってるかな?

とってもローカルでごめんなさい。知らない方はスルーしてください。

そしてご存知の方、絶対お求めください!!!

 

「最初はこんな感じ・・・」

アカベ アカニシ

 

「まずは殻を叩き、身だけを取り出します。しかも1つずつ・・・」

アカニシ アカベ コナガニシ 木づちで叩く

「洗ったら、こんな感じ。でもまだ食べられません・・・」

アカベ コナガニシ のむき身

「1つずつフタを取って、黒いワタを取って、塩でもんで・・やっと食べられます」

境港の絶品珍味 アカニシ アカベ コナガニシ 刺身

★あとは食べるだけ!他の刺し身と同様に醤油をつけて食べてみてください。

 

私は貝の中で味も食感も一番好きです(^O^)

「酢の物」「炊き込みご飯」「ちらし寿司」などなど・・腕を振るってくださいね(^^♪

追加情報

重さ0.05 kg
サイズ15 × 11 × 5 cm

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