クール冷凍

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【真空冷凍】アジみりん干し（14㎝前後、2枚入）境港産
境港近海で獲れる鮮度の良い「アジ（マアジ）」を開き、他にマネ出来ない特製みりん干しを作りました。
風味も味も最高に良いものが出来ました。「みりん干し」は焼き過ぎ厳禁ですよ。
出来上がったみりん干しを真空パックし冷凍にしました
頭を取った状態で14㎝位のアジを２枚使用しています
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥864 （税込）
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白身魚のフライ（500g）【冷凍】境港産マトウダイ（月の輪）
境港産マトウダイ使用／白身魚のフライ
あとは揚げるだけ！
日本海沖で獲れた「マトウダイ」でフライを作りました。
「マトウダイ」は白身魚で身も柔らかく食べやすいし、冷めても良いのでお弁当にも向いてます。
しかも骨が無いので小さなお子さんでも安心ですよ(^^♪
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています。
■使用上の注意：冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
クール冷凍便での発送になります。
※１切れが４０ｇ前後の大きさなので、５００ｇで１０～１５切れ入りになります
not rated ¥2,700 （税込）
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【冷凍】ヤリイカ ( テナシイカ ) 子持ち墨取り済 300g 境港産 / 煮付けが最高！
境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。
シロイカ（ケンサキイカ）などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ（手無し）イカと呼ばれています。
12月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。
煮付けすると、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる「子持ちテナシイカの煮付け」は一度は食べて貰いたい料理です。
ぜひ一度ご賞味ください。
墨取り処理後、冷凍しお届けします。※３００ｇで３～５ハイ入りになります
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥1,404 （税込）
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【冷凍】ハマチフィレ（500g）境港産 / 照り焼きはいかが？
日本海沖または境港近海で獲れた「天然ハマチ（ツバス）」を３枚におろしました
写真のようなフィレが５００ｇも入ったお得な商品です。
ブリの照り焼きならぬ「ハマチの照り焼き」に挑戦してみませんか？
■使用上の注意：冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥1,620 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】サヨリみりん干し（13㎝前後、6枚入）境港産
境港近海で獲れた鮮度の良い「サヨリ」を使用して、１枚１枚丁寧に調理しみりん干しにしました。
風味も味も最高に良いものが出来ました。焼き過ぎ厳禁ですよ。
頭を取った状態で１枚13㎝程度のサヨリのみりん干し、6枚入りになります。
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥972 （税込）
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【真空冷凍】サワラみりん干し（切り身 7～8切入）境港産
境港近海（日本海沖）で獲れた鮮度の良い「サワラ」を切り身にし、他にマネ出来ない特製みりん干しを作りました。
切り身で７～８切れになります。出来立てを真空パックし冷凍しました
ミリンの風味も味も最高に良いものが出来ました。「みりん干し」は焼き過ぎ厳禁ですよ。
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
.※クール冷凍便での発送になります
not rated ¥972 （税込）
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【真空冷凍】琴浦グランサーモンフィレ ★皮つき／ムニエル向き（刺身可）
鳥取県琴浦町（赤崎）で養殖している今話題の「琴浦グランサーモン」です。
卵から成魚まで一貫して大山（鳥取県）からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。
当店で３枚に下ろし真空パックにしました。
一枚約400～600グラムの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。
骨は綺麗に取りましたので、半解凍で適当な大きさに切ってお使いください。
こちらの商品は、【皮つき】ですので「ムニエル」や「塩焼き」におススメです。
鮮度は良いので皮を剥いたらお刺身でも食べられますよ。
■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated 価格帯: ¥3,645 – ¥4,860 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【冷凍】イワシの開き ( 200g ) 境港産 / フライ、蒲焼き最高！
境港近海（日本海沖）で獲れた「マイワシ」を当店で腹開きにしました（頭と中骨を取った状態です）
頭を取って開いた状態で、１０㎝～１３㎝位の真イワシの開き２００ｇ入り での販売です
２００ｇ入りなので、６～８枚入りになります
「蒲焼き、フライ」など挑戦しませんか？
■使用上の注意：冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥1,620 （税込）
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【冷凍】境港産エテカレイ一夜干し特大サイズ 30cm前後１枚入
境港に水揚げされた脂ののった鮮度の良い「エテカレイ」を使用して、１枚１枚丁寧に調理し干物にしました。

原材料名：山陰沖産エテカレイ（和名：ソウハチガレイ）、食塩
購入単位：１枚
サイズ：３０㎝前後（特大）
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
配送方法：クール冷凍便

カレイの一夜干しの中では最も人気のある「エテカレイ」は、焼くとふっくらとして柔らかくとても美味しいですよ。出来上がった一夜干しを１枚ずつ真空パックし冷凍にしました
※注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
not rated ¥864 （税込）
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【超低温冷凍】ヤリイカ ( テナシイカ ) 姿１本凍結境港産 / 刺身にどうぞ
境港では「テナシイカ」と言いますが、正式名称は「ヤリイカ」になります。シロイカ（ケンサキイカ）などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ（手無し）イカと呼ばれています。
原材料：テナシイカ（ヤリイカ）【境港近海産】
購入単位：１セット
保存方法：－18℃以下で保存してください
賞味期限：冷凍保存で９０日
配送方法：冷凍便
鮮度を保つために、水揚げされたばかりのイカを超低温冷凍庫で姿のまま冷凍しました（１本凍結）
解凍後、お刺身でお召し上がりいただけます
★解凍方法（流水解凍）：流水で速やかに解凍しお使いください
■注意点：解凍後は冷蔵庫（４℃以下）で保存し早めに消費してください
not rated 価格帯: ¥5,184 – ¥5,940 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】ヤリイカ ( テナシイカ ) 皮むき身境港産 / 刺身用
ヤリイカ ( テナシイカ ) 刺身用の真空冷凍パックです。
境港に水揚げされた鮮度の良い「ヤリイカ ( テナシイカ )」の皮をむき、刺身用の真空冷凍パックにしました。
見た目はシロイカにそっくりですが、足（ゲソ）の長さなど少し違うんです。
冬期が旬です。シロイカより身が薄いですが、甘くておいしいです
味が良くて人気が高いのはもちろんですが、値段の方もそれなりに高く高級イカの一つです。
胴体部分のみを１枚ずつ真空パックし冷凍していますので、解凍して切るだけで刺身で食べられます。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated 価格帯: ¥1,512 – ¥6,804 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【冷凍】ヤリイカ ( テナシイカ ) 一夜干し 1枚入境港産
境港に水揚げされた鮮度の良い「ヤリイカ（テナシイカ）」を使用して、天日干しにしました。
ヤリイカは境港では冬期が旬で、人気のあるイカで、一番に刺身、二番は煮付けで食べられるイカです。
胴体部分が15cm～20㎝位のサイズからお選び頂けます。
出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated 価格帯: ¥432 – ¥540 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます