クール冷凍

結果の109～120/143を表示しています

【真空冷凍】ハマチみりん干し（半身1枚分）境港産
境港近海（日本海沖）で獲れた鮮度の良い「ハマチ」を切り身にし、他にマネ出来ない特製みりん干しを作りました。
切り身で半身１枚分です。約150gあります
ミリンの風味も味も最高に良いものが出来ました。「みりん干し」は焼き過ぎ厳禁ですよ。
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥540 （税込）
お買い物カゴに追加
境港産天然アナゴ一夜干し（背開き１匹入）【冷凍】
山陰沖の日本海で獲れた「天然アナゴ」を当店で開き（背開き）、天日干しにしました。
４０～５０㎝位のアナゴ１匹分です。背開きにして、頭と中骨を取った状態です
出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。

not rated 価格帯: ¥864 – ¥2,268 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
境港産メタカレイ ( メイタガレイ ) 一夜干し【冷凍】
境港に水揚げされた鮮度の良い「メタカレイ(メイタガレイ)」を使用して、１枚１枚丁寧に調理し干物にしました。
メイタガレイの場合他のカマスやカレイの干物の時と違い、頭を取り、皮に臭いがあるので皮を剥いて塩水に漬け込みます。
最初は身が綺麗な白色なのですが、干しあがると飴色になるんです。これが美味しさの目安！
出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました
様々なサイズがあるので、選んでくださいね
■注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated 価格帯: ¥432 – ¥756 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】境港産ササカレイ ( ヤナギガレイ ) 一夜干し１枚入
境港に水揚げされた鮮度の良い「ササカレイ」を使用して、１枚１枚丁寧に調理し干物にしました。
カレイの一夜干しの中では高級品です　見た目は、透き通って身が薄く感じるかもしれませんね
でも、焼くとふっくらとして、とても美味しいんです
店頭ですぐ売り切れるので、真空冷凍パックは中々出来ない程、人気の干物です
出来上がった一夜干しを１枚ずつ真空パックし冷凍にしました
20㎝～30㎝のサイズからお選びください
■注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated 価格帯: ¥540 – ¥1,296 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【冷凍】ミズダコ ( 足 1本 / 皮むき ) 境港産／刺身天ぷらでどうぞ！
山陰沖で獲れた活きた「ミズダコ」がお手頃価格で手に入ったので調理して販売します。
１１月から翌５月までの季節限定商品です。
獲れたての「ミズダコ」の足　一本　【真空冷凍】 での販売です
写真のように、皮を剥いてあります。吸盤はあります
※解凍方法
流水ですばやく半解凍し、水気を取って切ってお召し上がりください
生のままの刺身はもちろん、サッとボイルして食感の違いをお楽しみください
「吸盤の唐揚げ」は最高に美味です
クロネコクール冷凍便でお送りします
not rated ¥2,160 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
境港産サヨリの一夜干し（20㎝前後、５～６匹入）【冷凍】
境港近海で獲れたサヨリを鮮度の良い間に調理し、美味しい干物に仕上げました。
１パック：２０cm前後、５～６匹入りです（真空パック冷凍）
■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥756 （税込）
続きを読む
マイワシ（真鰯）ドレス（ 500g ）【冷凍】境港産
境港近海（日本海沖）で獲れた「マイワシ（真鰯）」です
頭を取って内臓を取った状態（ドレス）が５００ｇも入ったお得な商品です。
頭を取った状態で、大サイズ：４０ｇ～５０ｇ位、中サイズ：２５ｇ～３５ｇ位の大きさです
「しょうが煮、梅煮」はいかがでしょうか？
こちらの地方では「ラッキョウ漬け」の残り酢を使って煮付けにしたりしますよ～
■使用上の注意：冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります
not rated 価格帯: ¥1,296 – ¥1,728 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
オキギス（ニギス）ドレス（ 500g ）【冷凍】境港産
底引き網漁で獲れる魚で「オキギス」「ニギス」「朝鮮ギス」などと呼ばれています。
旬は秋～春の魚で、こちらでは焼き魚が一番、煮付けが二番、フライや唐揚げが三番といった食べ方です。
生産地である境港では鮮魚で流通していますが、全国的には干物など加工品になることが多い魚です。
頭を取って内臓を取った状態（ドレス）が５００ｇも入ったお得な商品です。
頭を取った状態で、大サイズ：４０ｇ～５０ｇ位、中サイズ：２５ｇ～３５ｇ位の大きさです
■使用上の注意：冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥1,944 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【冷凍】開きスルメイカ ( 真イカ ) 500g 境港産イカ焼き BBQにいかが
境港近海で獲れた鮮度の良い「スルメイカ（真イカ／シマメイカ）」を当店で開き冷凍しました
※５００ｇで３～５枚入りになります
自家製の一夜干しを作ったり、適当に切って「煮付け」や「バタポン焼き」や「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど、色んな調理をしてみませんか？
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。
※クール冷凍便での発送になります。
not rated ¥2,376 （税込）
続きを読む
【冷凍】境港産カマス一夜干し中サイズ 20㎝前後１枚入
境港に水揚げされた鮮度の良い「カマス」を使用して、天日干しにしました。
カマスの干物は当店で人気の干物ベスト3位に入る程、みなさん好んで食べられます。
朝食のおかずとしても最高ですが、酒の肴としても最高で適度の塩味が付いた干物はお酒にとても良く合いますね。
１枚２０cm前後の中サイズ、１枚入りです。
not rated ¥324 （税込）
お買い物カゴに追加
【超低温冷凍】スルメイカ（真イカ）姿１本凍結境港産 / 刺身、塩辛にどうぞ
境港では「シマメイカ」と呼ばれていますが、正式名称は「スルメイカ」になります。
日本で水揚げされているイカの中では一番食べられているイカで、スルメや塩辛など加工食品でも多く利用されています。
刺身でも良し、煮ても良し、焼いて良し、フライも良し、おまけに干物にしても良しとオールラウンダーなイカです

購入単位：１セット
保存方法：－18℃以下で保存してください
賞味期限：冷凍保存で９０日
配送方法：冷凍便
鮮度を保つために、水揚げされたばかりのイカを超低温冷凍庫で姿のまま冷凍しました（１本凍結）
解凍後、お刺身でお召し上がりいただけます
★解凍方法（流水解凍）：流水で速やかに解凍しお使いください
■注意点：解凍後は冷蔵庫（４℃以下）で保存し早めに消費してください
not rated 価格帯: ¥4,320 – ¥4,860 （税込）
オプションを選択この商品には複数のバリエーションがあります。オプションは商品ページから選択できます
【冷凍】エノハ（ヒイラギ） 300g程度 / 境港産
正式名称は「ヒイラギ」ですが、境港では「エノハ」と呼び、この「エノハ」と言う呼び方をするのは鳥取や島根だけのようです。
境港では大変な人気の魚で、料理方法は煮付けで食べるのが定番です。
300gですとおおよそ10～15匹程度になります。
姿のまま冷凍し、クール冷凍便でお送りします
not rated ¥1,620 （税込）
お買い物カゴに追加