シロハタ（ ハタハタ ）・イワシが新鮮！ 最近の大雪で移動販売は商売あがったりでしたｗ 積雪量だけでは7年前の大雪よりも多い気がするほど積もっていましたね～。 … 続きを読む

まれにみる大雪で魚屋はまったく仕事になりませんでしたｗ 当店の軽トラ「かやの号」も雪に埋もれてしまって、市場にすら仕入に行けませんでした。 ５～６年程前にも結構 … 続きを読む

シロイカ （ ケンサキイカ ）・イクラ・ハマチの手巻き寿司と島根ワイン「縁結び」 木曜日の宅配サービスのお客様から手巻き寿司で刺身を食べていると聞きましたので、 … 続きを読む

木曜日は宅配サービスの日ですが、今年に入ってからは天候が悪くて魚が獲れなかったり、雪が積もったりで宅配サービスは数える程度しかできていません。 天候のせいなので … 続きを読む

カタクチイワシ の刺身は産地限定グルメ 新鮮な カタクチイワシ を入荷しまたので早速刺身で頂きました。 境港の地元のお客様はこのカタクチイワシの刺身が大好きで、 … 続きを読む

カタクチイワシ刺身 が大人気 新鮮な カタクチイワシ があったので入荷しました。 カタクチイワシは海の生態系では、クジラや大きな魚、鮫、イカ、海鳥など多くの生物 … 続きを読む

シロギスは背開きでフライが美味しい ようやく雪が解けて来ましたが朝の寒さはまだ和らぎませんね。 冬の気温や風は干物作りに適していますが、ここまで寒いと魚を干して … 続きを読む

クチボソガレイ （マコガレイ）が上等 最近雪が降っていますので移動販売ではお客様があまり出て来られませんね～。 まだ雪が積もっていますので足場が悪く、年配の方は … 続きを読む

シロハタ が新鮮で脂がのっている！ 「 シロハタ 」は底引き網漁で獲れる魚の代表格で境港では大変人気のある魚ですね。 正式名称が「ハタハタ」で「ハタハタ」という … 続きを読む

  新鮮なモサエビは地元でしか食べられない産地限定グルメ！ 先週から モサエビ （ドロエビ）を市場で見かけるようになりました。 大漁という訳ではありま … 続きを読む