クロネコヤマト・クール冷蔵便

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    セコガニ

    セコガニ Mサイズ(約130g) ボイル 訳あり

    境港に水揚げされたズワイガニの雌(セコガニ、親ガニ)Mサイズ ボイルです。

    重さ:130g前後

    1~2本足なし、甲羅の汚れ(ヤケ)等あるのでグレードは下がりワケアリとしますが、味はもちろんA級品です。

    備考

     ボイルした後、クール便にて送ります。

    ※注文単位は一匹です。

    クロネコヤマト:クール冷蔵便での発送になります。

    クール冷蔵便

    ¥864 (税込)
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  • 在庫なし
    松葉ガニ 訳あり オススメ

    松葉ガニ Sサイズ(350〜450g) ボイル 訳あり品 一匹【冷蔵】

    境港に水揚げされたズワイガニの雄(松葉ガニ)Sサイズ、ボイル済の商品です。

    脚がそろって甲羅も綺麗なA級品ではありません。

    1匹350~450gのSサイズで、脚が1~2本取れて無かったり、甲羅に汚れ(ヤケ)等のある訳アリ商品です。

    なのでグレードは下がりB級品としますが、味はもちろんA級品です。

    「身が無いスッカスカのカニなんじゃないの?」と思われるかもしれませんが、そんな事はありません。身のあるものを厳選してお送りします。

    見た目がB級品という事だけです。

    とってもお得な商品なんですよ。おススメです。

    ※ボイルしてクール便にて送ります。

    松葉ガニといえば鍋を連想しますが、もちろん鍋で食べても最高、ボイルの身をそのまま食べても良し。

    ※注文単位は一匹です。

    クロネコヤマト:クール冷蔵便での発送になります。

    クール冷蔵便

    ¥2,700 (税込)
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    松葉ガニ、L、ボイル、良品

    松葉ガニ Mサイズ(450〜550g) ボイル 良品 一匹

    境港に水揚げされたズワイガニの雄(松葉ガニ)Mサイズ、ボイル済です。

    450~550gのMサイズで、脚もそろって甲羅も綺麗な良品です。

    ※ボイルしてクール便にて送ります。

    松葉ガニといえば鍋を連想しますが、もちろん鍋で食べても最高、ボイルの身をそのまま食べても良し。

    ※注文単位は一匹です。

    not rated ¥7,020 (税込)
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    松葉ガニ、ボイルMサイズ

    松葉ガニ Lサイズ(550〜650g) ボイル 良品 一匹

    境港に水揚げされたズワイガニの雄(松葉ガニ)Lサイズ ボイルです。

    550~650gのLサイズで、脚もそろって甲羅も綺麗な良品です。

    ※ボイルしてクール便にて送ります。

    松葉ガニといえば鍋を連想しますが、もちろん鍋で食べても最高、ボイルの身をそのまま食べても良し。

    ※注文単位は一匹です。

    ¥8,640 (税込)
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    青ナマコ

    境港産 青ナマコ 400~450g 2袋セット ナマコ酢でどうぞ【日付指定不可】

    ナマコは境港の地元の方には欠かせない正月料理の一つでもあります。

    旬は今の時期(冬)で、内臓を取り出してそのまま薄く切って、ポン酢で食べるとおいしく頂けます。

     

    1袋 400~450g を2セットになります。

    1袋に2~3匹のナマコが入っています。

     

    店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。

    その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合があります。

    クロネコヤマト:クール冷蔵便での発送になります。

    クール冷蔵便

     

    ※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。

     

    ご理解のほどよろしくお願いいたします

    not rated ¥3,240 (税込)
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    境港産:サザエ

    サザエ 生1㎏ 境港産 壺焼き/刺し身/炊き込みご飯にどうぞ

    サザエ 一つが約80~150g程度、1Kgでおおよそ7~10個位になります。

    壺焼き、刺し身、煮付けで食べると美味しい貝で、旬は冬~春になります。

    サザエと言うと夏の海岸でBBQで食べるイメージもありますが、実は一番美味しいのは旬の冬になります。

    境港産 サザエ 生1kgでの販売となります。

    店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。

    その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合があります。

    not rated ¥1,620 (税込)
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    ダンダラ イシダイ

    イシダイ(ダンダラ) 1匹 20㎝程度

    境港近海で獲れたイシダイ(ダンダラ)です。

    「煮つけ」や「塩焼き」がおススメです。

    本日は20㎝300g位の大きさです

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥864 (税込)
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    マスカレイ

    マスカレイ(マコガレイ)1匹、30㎝~35㎝程度 子持ち

    マスカレイは境港のお客様には根強い人気がある魚ですね。

    境港では煮付けで食べるのが王道ですが、刺身や唐揚げ、ムニエルでも大変美味しくいただけます。

    境港ではマスカレイという呼び名以外にクチボソガレイとも呼ばれていますし、大分県のブランドカレイ「城下ガレイ」もこのマスカレイになります。

     

    30㎝~35㎝程度で600g前後の大きさになります。

    煮付けでは2~3人前になります。

     

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

     

     

     

    not rated ¥1,620 (税込)
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    シロイカ

    白イカ (ケンサキイカ) 1杯 刺身でどうぞ!

    境港ではシロイカと呼ばれていますが、正式名称は「ケンサキイカ」です。

    シロイカは境港では大変な人気のイカで、一番に刺身、二番は煮付けで食べられるイカです。

    味が良くて人気が高いのはもちろんですが、値段の方もそれなりに高く高級イカの一つです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥540¥2,592 (税込)
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    紋甲イカ

    コウイカ 刺身 天ぷら 煮物でどうぞ!

    境港では「コウイカ」「コブイカ」「モンゴウイカ」などと呼ばれていて、刺身や天ぷら、煮物などで食べられる人気のイカです。

    旬は冬~春の間で、身が厚く歯ごたえのある身が特徴です。

    甘みが強くて大変美味しいイカで、結構な高値で売られています。

    コウイカは旬のシロイカ、アオリ、テナシと共に人気が高いですね。

    刺身、手巻き寿司のネタに最高で甘いイカの味を思いっきり堪能できます。

    コウイカは日本で大変人気があるイカですが、イタリアでもよく食べられる食材で、イカスミのリゾットで使われるイカはこのコウイカになります。

    胴体が20㎝程度、一杯約400~500g程です。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥864 (税込)
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    シマメイカ

    シマメイカ (スルメイカ) 1杯 胴体部分15㎝程度

    境港では「シマメイカ」と呼ばれていますが、正式名称は「スルメイカ」になります。

    日本で水揚げされているイカの中では一番食べられているイカで、スルメや塩辛など加工食品でも多く利用されています。

    刺身でも良し、煮ても良し、焼いて良し、フライも良し、おまけに干物にしても良しとオールラウンダーなイカです。

    アニサキスの宿主となりやすいイカですので、刺身で食べる場合は気を付けて寄生虫を取り除くか、-20℃以下で24時間以上冷凍してからお召し上がりください。

    ※アニサキスは60℃以上で1分以上の熱処理か-20℃以下で24時間以上冷凍すれば死にますので、煮付けや冷凍してやると問題ありません。

    大きさは脚を除いた胴体部分が25㎝位、450g前後の大サイズになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥540 (税込)
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    アオリイカ

    アオリイカ 刺身、天ぷら、フライでどうぞ!

    アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。

    刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。

    食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。

     

    大きさは脚を除いた胴体部分が25㎝程になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,080 (税込)
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    ヤリイカ(テナシイカ)

    テナシイカ (ヤリイカ) 一杯 約25㎝程度

    境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。

    シロイカ(ケンサキイカ)などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ(手無し)イカと呼ばれています。

    12月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。

    シロイカやアオリイカと比べて旨味や甘さはやや落ちますが、食感と上品な味わいはテナシ独特のものです。

     

    刺身で食べると上品なテナシイカの甘みを堪能できます。

     

    刺身で食べるのはもちろんですが、煮付けにしても大変美味しく、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる子持ちテナシイカの煮付けは一度は食べて貰いたい料理です。

     

    子を持っていないなら刺身、子を持っていたら煮付けにすると最高です。

    頭が約25㎝程度のサイズになります。

     

    ぜひ一度ご賞味ください。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,296 (税込)
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    ウマヅラハギ

    ウマヅラハギ 1匹 25㎝程度

    ウマヅラハギ25㎝程度、1匹になります。

    ウマヅラハギは境港で大変馴染み深い魚で特に冬に人気があります。

    旬は秋~春で、この時期大きく成長した肝が大変美味しくて人気があり味わい深い魚です。

    煮付けで食べてももちろん美味しいですが、刺身やちり鍋で肝と一緒に食べるのも最高の味わいです。

     

    ウマヅラハギの刺身は大変味が良くて、特に醤油を加えた肝(肝醤油)につけて食べると最高に美味しい料理の一つです。

    「肝醤油」は、「カワハギの肝」を熱湯で2分程度茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸で混ぜるだけですので手間もかかりません。

    醤油の量はお好みで、ポン酢で食べても美味しく頂けます。

    カワハギの濃厚な肝の味はウニやあん肝がが好きな方は、ハマる美味しさですね。

     

    およそ25㎝程度の大きさです。

    姿のままお届けします

    クール冷蔵便

    ¥864 (税込)
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  • 在庫なし
    トビウオ

    トビウオ(アゴ)一羽 25㎝程度

    朝獲れトビウオ、刺身、タタキ、から揚げが美味しい

     

    トビウオは地元のお客様には「あご」と呼ばれる馴染み深い魚で、「あご」が店頭に並びだすと夏の訪れを感じさせられます。

    庶民的な値段の魚で獲れる時は大量に獲れるので、くさやや干物などの保存食に利用されることが多い魚です。

    境港では刺身、タタキ、なめろうで食べられるのが定番です。

     

    刺身はそのままわさび醤油で食べても美味しいですが、ネギや生姜などの薬味を添えてたたきで食べるのも良いです。

    トビウオのタタキはぜひ一度食べて頂きたい料理の一つです。

    旬は初夏~夏の魚で、刺身でも良し、から揚げでも良し、汁物でも美味しく食べれるオールラウンダーな魚です。

     

    あご野焼き、あご干し(あごの素干し)、あご出汁(あごで作られた粉末出汁)、とびっこ(トビウオの卵)と加工食品としても多く利用されている身近な魚です。

    ぜひ一度ご賞味ください。

     

    およそ30㎝程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥324 (税込)
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    ユメカサゴ 販売

    ユメカサゴ 境港産鮮魚 1匹15㎝~18㎝程度

    カサゴやタケノコメバルなどと比べて深い海で獲れる魚で結構な高値で取引されています。

    見た目は色を赤くしたカサゴそのもので、特徴的なのが喉の奥から内臓が黒いことから関東の方では「ノドグロ」とも呼ばれています。

    境港では「ノドグロ」というとアカムツの事を指しますが、関東ではこのユメカサゴの事を指すそうです。

     

    食べ方はやっぱり煮付けが定番のお魚で、上品な白身の旨味が堪能できます。

    カサゴと比べると少し骨や身が柔らかい気がしますが、カサゴよりも深海で生息するのが関係しているかも知れませんね。

    唐揚げや塩焼き、刺身でももちろん美味しく頂けます。

    ぜひ一度ご賞味ください。

     

    15㎝~18㎝程度の大きさ1匹での販売になります。

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    クール冷蔵便

    not rated ¥216 (税込)
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  • 在庫なし
    キツネメバル マゾイ

    キツネメバル(マゾイ) 境港産鮮魚/ 煮付けも良し、刺身も良し!

    境港では「クロソイ」や「ムラソイ」「カサゴ」なんかと一緒に「ボッカメバル」と呼ばれていたり、「ツヅリ」「ナダツヅリ」などとの名前でも呼ばれています。

    色合いが少し濃ければ「クロソイ」そっくりです。

    煮付けにすると白身の上品な味わいを堪能できます。

    身離れが良い白身は食感も良くて煮付けが好きな方は大満足です。

    塩焼きなんかで頂いても美味しく頂けますし、もちろん新鮮なので刺身でもOK!

    見た目はあっさりしてそうな感じですが、旨味が十分にあって美味しく歯ごたえもあって独特な美味しさです。

    煮付けが定番の魚ですが、どちらかというと刺身の方がキツネメバルの美味しさを堪能できるかも。

    これだけ旨味がある白身ですのでカルパッチョなんかも美味しくいただけそうですね。

    ぜひ一度ご賞味ください。

    本日は、1匹20㎝、250g程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    not rated ¥810 (税込)
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  • 在庫なし
    アカガレイ

    アカカレイ 一匹 20cm程度 是非食べて欲しい定番の煮つけ魚

    見た目通り血がにじんだような赤色だから赤カレイと言います。

    旬は秋から冬の間で、ここ境港での食べ方は定番の「アカカレイ」の煮付けです

    もちろん刺身でも塩焼きでもムニエルでも揚げ物でも、なんでも美味しく食べられるお魚でカルパッチョにして食べても堪りません。

     

    本日は1匹が20㎝300g位の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥864 (税込)
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    ハマチ

    ハマチ 1匹 40㎝程度 刺身/照り焼きでどうぞ!

    隠岐の島近海で獲れた「天然のはまち(ツバス)」です。

    今年は脂ののりが良くて天然のハマチが実に美味しく頂けます。

    「お刺身」もちろんOK。「照り焼き」もいいですよ。

    サイズは40㎝程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥648 (税込)
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    マルゴ

    マルゴ 一本 60cm程度

    境港近海で獲れたマルゴ一本になります。

    刺身、照焼、ブリ大根などでどうぞ。

     

    サイズは60㎝程になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥3,240 (税込)
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    ベランスガレイ

    ベランスガレイ(ヒレグロカレイ) 一匹 20cm程度

    ベランスガレイ、正式名称は「ヒレグロガレイ」と言います。

    底曳き網で大量に獲れるカレイで鮮魚で売られる一方で、加工品の原材料としても多く利用されています。

    加工品では主に干物として加工されていて、こちら境港ではベランスガレイの干物は大変人気があります。

    煮付け魚としても人気が高く、境港では馴染み深い魚です。

    唐揚げやピカタにすると、エンガワまで美味しいです!

     

    およそ25㎝250g程度の大きさになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥486 (税込)
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    タイ

    マダイ 境港産鮮魚/刺身 カルパッチョ 塩焼きもどうぞ!

    境港近海で獲れた マダイ になります。

    癖が無く歯ごたえのある白身の魚は旨味があって、刺身はもちろん焼き魚や鯛めしなど様々な料理で食べられています。

    最近ではカルパッチョやアクアパッツァの食材としても食べられています。

    本日のサイズは、1匹が40㎝、700g程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥2,160 (税込)
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    ヒラメ

    ヒラメ(平目) 1匹 30cm程度

    ヒラメは刺身、寿司ネタで大変人気がある高級な魚です。

    刺身で食べると身は上品な白身で、特に縁側部分の歯ごたえがコリコリで人気があります。

    もちろん刺身だけでなくムニエルやから揚げにしても美味しく頂けます。

    その場合は5枚おろしか7枚おろしにして調理します。

    ヒラメ自体が上品な旨味のある白身なのでフライや焼き物、煮付けでも美味しく頂けます。

    アラはお吸い物にしても美味しい出汁が出て絶品です。

    サイズは30㎝程度で300g前後になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,296 (税込)
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  • 在庫なし
    ハツメ アカハタ

    ハツメ

    境港で水揚げされたハツメです。

    not rated ¥540 (税込)
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