¥2,160 （税込）
2ご存知でしょうか？「アカベ（アカニシ、コナガニシ）」という巻貝です・・
小さい頃から中海近海（境港・米子・安来）でおばあちゃんと一緒に育った 「４０代以上(>_<)」の方なら、知ってるかな？
とってもローカルでごめんなさい。知らない方はスルーしてください。
そしてご存知の方、絶対お求めください！！！
★綺麗に調理したので、あとは食べるだけ！他の刺し身と同様に醤油をつけて食べてみてください。
※およそ80gになります。
※お早めにお召し上がりください。
クール冷蔵便でお送りします。
在庫切れ
ご存知でしょうか？「アカベ（アカニシ、コナガニシ）」という巻貝です・・
小さい頃から中海近海（境港・米子・安来）でおばあちゃんと一緒に育った 「４０代以上(>_<)」の方なら、知ってるかな？
とってもローカルでごめんなさい。知らない方はスルーしてください。
そしてご存知の方、絶対お求めください！！！
「最初はこんな感じ・・・」
「まずは殻を叩き、身だけを取り出します。しかも１つずつ・・・」
「洗ったら、こんな感じ。でもまだ食べられません・・・」
「１つずつフタを取って、黒いワタを取って、塩でもんで・・やっと食べられます」
★あとは食べるだけ！他の刺し身と同様に醤油をつけて食べてみてください。
私は貝の中で味も食感も一番好きです(^O^)
「酢の物」「炊き込みご飯」「ちらし寿司」などなど・・腕を振るってくださいね(^^♪
※およそ80gになります。
※お早めにお召し上がりください。
クール冷蔵便でお送りします。
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
| 配送方法 |
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隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
「はまち」と違って時間がたっても刺身の色が変色しないのが特徴です。
本日はとても大きくて脂もあるので美味しいですよ。
２人から３人前です。
※早めにお召し上がりください。
「シイラ」という魚はご存じですか？
あまり馴染みのない魚ですが琴浦町赤崎では鮮度の良いものは刺身で食べるんですよ。
白身魚でお安いし、秋の「シイラ」は脂がのっているので、うま味や甘味豊かで美味しいです。
是非一度お試しください。
シイラという名前は農家さんが不作を意味するため嫌うので別名「万作」ともいいます（余談ですが）
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
境港で養殖されて育った「 境港サーモン のお刺身 」です。
活〆された生の「境港サーモン」は、４月から５月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りです。
※お早めにお召し上がりください。
島根県隠岐近辺で獲れた「イサキ」です。夏が旬の白身魚です。
身は柔らかくて食べやすいです。
刺身用の「イサキ」はめったに入荷しないので、是非一度は食べてみて欲しい魚です。
※お早めにお召し上がりください。
境港近海で獲れた「アオリイカ」です。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
境港では、秋～初冬が旬かな
※生ものなので早めにお召し上がりください。
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