説明
隠岐島近海で獲れた「チカメキントキ(白身魚)」です。
キンメダイにそっくりでしょ?
境港ではこれを「キンメ」と呼びます。
めったに入荷しない、とっても珍しい魚ですよ この機会に是非お試しください。
次はいつあるかわかりません
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
隠岐島近海で獲れた「チカメキントキ(白身魚)」です。
キンメダイにそっくりでしょ?
境港ではこれを「キンメ」と呼びます。
めったに入荷しない、とっても珍しい魚ですよ この機会に是非お試しください。
次はいつあるかわかりません
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
重さ | 0.15 kg |
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サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
配送方法 |
境港に水揚げされた鮮度の良い「チカメキントキ」を使用して、天日干しにしました。
境港ではキンメダイに似ていることから「金目もどき」なんて呼ばれていますが、正式名称は「チカメキントキ」になります。
白身であっさりとした魚で、鮮度が良くて大きなものなら刺身で食べるのがオススメで、煮付け、焼き魚、フライでも楽しめる万能な魚です。
出来上がった一夜干し1枚を真空パックし冷凍にしました
■使用上の注意:解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
境港近海で獲れた「 天然ヒラメ 」です。
白身魚であっさりとして美味しいです。
身も柔らかいのでお子さんも食べやすいと思います。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか?
※早めにお召し上がりください。
島根県隠岐近辺で獲れた「イサキ」です。夏が旬の白身魚です。
身は柔らかくて食べやすいです。
刺身用の「イサキ」はめったに入荷しないので、是非一度は食べてみて欲しい魚です。
※お早めにお召し上がりください。
山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。
外見も身も「白バイ(シロバイ)」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。
食べると食感が違います。
「白バイ(シロバイ)」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。
2~3人前です。
※早めにお召し上がりください。
山陰沖で獲れた活きた「ミズタコ」がお手頃価格で手に入ったのでお刺身にしました。
切ってあるので食べるだけですよ。
「タコのカルパッチョ」もおススメです
「生タコのお刺身」は結構手間がかかるので滅多に出来ないので、この機会に是非お試しください。
2人から3人前です。
※早めにお召し上がりください。
いつも好評の「トラウトサーモン」のお刺身です。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意)境港サーモンではありませんよ
※到着日に早めにお召し上がりください。
隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
「はまち」と違って時間がたっても刺身の色が変色しないのが特徴です。
本日はとても大きくて脂もあるので美味しいですよ。
2人から3人前です。
※早めにお召し上がりください。
境港で養殖されて育った「 境港サーモン のお刺身 」です。
活〆された生の「境港サーモン」は、4月から5月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りです。
※お早めにお召し上がりください。
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