真コチのお刺身（90g） / 境港産 コリコリとした食感のあっさり味

ツヅリメバルのお刺身 ２～３人前です。

「ツヅリ」とは島根県隠岐で獲れるメバルの一種で白身魚です。

高級魚なので一般ではお目にかかれない魚です。

※お早めにお召し上がりください。

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

「バトウダイ（マトウダイ）」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。

でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。

魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。

ぜひ一度お試しください。 ２人から３人前です

※早めにお召し上がりください。

「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た！って毎年思います。

この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚（透明かな？）ですよ。

小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません

是非、旬の魚を食べてみてください。

小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。

２人前程度になります。

※早めにお召し上がりください。