「 食のみやこ鳥取県 」の松葉ガニ、親ガニ、紅ズワイガニの販促用ポスターを貰ってきました。 「 食のみやこ鳥取県 」とのキャッチフレーズで鳥取県の … 続きを読む

自家製魚ミンチ 販売 しています 年季の入ったミンサーですね～、こうやって見ると。 でもこのミンサーは大車輪で頑張ってくれています。 今回のミンチはアジとオキギ … 続きを読む

本日の外江漁港（西側）の様子です。 風が強かったですが桟橋の方では釣り人がチラホラいてサビキで小鯵が釣れているようでした。 見た限りでは小鯵はホントの小鯵で5C … 続きを読む

鮮魚移動販売 年配者にぜひ利用して頂きたい 毎日の事ですが当店は 鮮魚移動販売 を行っています。 販売地点は何点か決まっていて昔からのお客様に毎日利用してもらっ … 続きを読む

松葉ガニ ボイル 作業は慎重丁寧に！ 今日はあまり良い松葉ガニがなく数も少なかったので、当店の設備で松葉ガニをボイルしています。 数多く仕入れた時はとてもじゃな … 続きを読む

新鮮な 鯖 ( サバ )を美味しく食べよう！ アジやイワシ、 鯖 ( サバ ) などの青物は足が早く（傷みが早い）、鮮度が落ちると途端に味が落ちます。 今の様に … 続きを読む

我が家にはもうかれこれ16歳になる アメリカン ビーグル の雌がいます。 ワンちゃんで16歳というとそろそろお別れを意識しなければいけなくなる歳です。 我が家の … 続きを読む

セコガニ 鍋 で濃厚な内子やカニミソを楽しむ 寒くなってくるとやっぱり鍋が恋しくなります。 松葉ガニ漁が解禁になってから我が家も初めてセコガニ鍋を食べました。 … 続きを読む

珍しく タチウオ ウスバハギがありました タチウオ もウスバハギも温暖な水域の魚で日本海側ではやや数は少ないです。 瀬戸内海や太平洋側ではタチウオは陸からでも３ … 続きを読む

ホウボウ は淡泊な白身の高級魚 最近ちょくちょくと鮮度のいい ホウボウ （コト）があります。 お客さんの趣向が変わりつつあるのか、最近よく買っていただけています … 続きを読む