黒鯛(チヌ)やセイゴが美味しく食べられる、地元の綺麗な海に感謝/地産地消を応援する魚屋編
黒鯛 ( チヌ )が美味しいって素晴らしい! 黒鯛 ( チヌ )やセイゴは住む環境によって臭いやクセが付いてしまい、水が汚い地域ではその臭いの為敬遠されて食べら … 続きを読む
黒鯛 ( チヌ )が美味しいって素晴らしい! 黒鯛 ( チヌ )やセイゴは住む環境によって臭いやクセが付いてしまい、水が汚い地域ではその臭いの為敬遠されて食べら … 続きを読む
イシカレイ チヌ 沖ギスが上等! 今週は時化続きで魚がなかったのですが、今日は一変して市場に魚が溢れています。 時化の時は魚が全くないという訳ではありませんが、 … 続きを読む
この マゴチ は鮮魚店の商品で私が釣り上げたものではありません。 マゴチは関東の方では高級魚のようですが、こちらでは余り人気がありませんね。 このマゴチ、外江町 … 続きを読む
本日の店構えですが、今日はあまりお魚がなかったです。 今主役の松葉ガニです。サイズはMサイズで脚も揃ってヤケもない綺麗なカニさんです。 値段は少し張りますが、寒 … 続きを読む
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