チヌ（黒鯛）、イシカレイ、沖ギス（ニギス）がイケてる／鮮魚品揃え編
イシカレイ チヌ 沖ギスが上等！ 今週は時化続きで魚がなかったのですが、今日は一変して市場に魚が溢れています。 時化の時は魚が全くないという訳ではありませんが、 … 続きを読む
赤貝（サルボウ貝）が人気、鰯（イワシ）、イモガツオ（ソウダガツオ）のタタキ／本日の店構え編
赤貝（サルボウ貝）はWebサイトでの販売はしておりませんでしたが、当サイトをご覧になったお客様から問い合わせがありサルボウ貝を発送することになりました。 赤貝（ … 続きを読む
アカガレイ・エテガレイ干物・ガンゾウガレイなど、カレイが美味しい／本日の店構え
アカガレイ 刺身でも塩焼きでもカルパッチョでもイケる！ この アカガレイ 、見た目通り血がにじんだような赤色だから赤ガレイと言います。 旬は秋から冬の間で、ここ … 続きを読む
赤貝（サルボウ貝）、ヤリイカ（テナシ）、シジミなど／水木ロード～外江こめや前、移動販売編
移動販売、赤貝 サルボウ貝が人気あり 毎日の日課の移動販売ですが日によってコースが違います。 同じコースを毎日回ってもそうそう毎日購入される方は少ないですし、な … 続きを読む
赤貝（サルボウ貝）の季節が来た、煮付け・炊き込みご飯でどうぞ
サルボウ貝 （ 赤貝 ）、ぜひ一度ご賞味ください ここ境港市ではこの赤貝（ サルボウ貝 ）が無ければ正月が迎えられません、というほど冬の名物として食べられている … 続きを読む