オキギス （ ニギス ） がとても上等！サイズも良し！ 底引き網漁で新鮮でサイズも文句なしの オキギス （ ニギス ）が揚がっています。 境港のお客様はこのオキ … 続きを読む

ムラソイ が今旬でとても美味しい！ 珍しい魚があったので入荷しました。 煮付けで食べると美味しい魚で、名前は「ムラソイ」と言います。 こちら境港ではカサゴ（ボッ … 続きを読む

  カサゴ ナダメバル ベラガレイが新鮮！ 最近の天候の悪さから漁師さんも海に出れないようで、市場に魚がありませんでした。 あってもとんでもない高値で … 続きを読む

子持ち テナシイカ（ ヤリイカ ）の煮物は最高！ 雪は積もるし寒いし時化ているし、魚屋はこんな時にはお仕事がありません。 まぁ、こればっかりはしょうがないですね … 続きを読む

カサゴ の煮物で骨湯を楽しむのも良し 天気が崩れるとお客様の足が遠ざかりますので、天気予報で大雪予想が出た今日は少し魚を買い控えました。 こちら境港では今年は例 … 続きを読む

ボッカメバル （カサゴ）、上品な白身が人気！ 正式名称が「カサゴ」境港では「 ボッカメバル 」関西では「ガシラ」と呼ばれる魚です。 主に磯や岩場にいる魚で釣りの … 続きを読む