クロムツ の干物が最高に美味しかった！ 最近 クロムツ が定置網に入っていて境港市場に水揚げされています。 以前から当店でも手頃な値段なら入荷していましたが、も … 続きを読む

黒ムツ 白身の身は甘く、上品な味が楽しめる 最近 黒ムツ が揚がっているので早速調理してみました。 黒ムツは本来は深いところで生息する深海魚なのですが、境港では … 続きを読む

ソウダガツオ （イモガツオ）、クロムツ、マスカレイが新鮮！ 日本海はこの季節になってくると時化ばかりになってくるのは毎年の事です。 毎年の事なんですが鮮魚関係者 … 続きを読む