境港さかな マナガツオ 刺身で食べるのは生産地の特権! 煮付け、西京焼きもイケる珍しく マナガツオ がありました! 「 マナガツオ 」という珍しい魚がありましたので、入荷してみました。 この「 マナガツオ 」、名前にカツオと付いていますがス … 続きを読む
境港さかな 青箭魚(サゴシ)・鰆(サワラ)が揚がってる、タタキ・西京焼き・塩麴焼きが美味しい/地産地消を応援する鮮魚店サゴシ のタタキが大変人気 鰆( サワラ )・青箭魚( サゴシ )が揚がっています。 中野港の漁船もアウトリガーポールを立てた漁船が少し前から増えて、沖でトロー … 続きを読む
境港さかな サゴシ – 美味しい食べ方/鳥取県境港市の鮮魚店サゴシ はタタキでも焼き物でも美味しい魚 サゴシ も美味しそうですね~。 成長するに従ってサゴシ(青箭魚)(サゴチとも・40-50cm)、ナギ(50-60cm) … 続きを読む