あさり酒蒸し、アジ刺身、我が家の魚料理
あさり酒蒸し がプリプリで美味しかった！ 本日も見事な居酒屋メニューですねｗ 今アサリの良いものを入荷していますので、試食がてら食べました。 当店の扱うアサリは … 続きを読む
メカブ（和布蕪）、食物繊維・アルギン酸など栄養豊富！
メカブ は健康を気遣う人に人気！ 新鮮なメカブがありましたので入荷しました。 メカブは「ワカメの根元部分」の事で、生殖細胞が集まっている部分を指します。 旬は３ … 続きを読む
生わかめのサラダ、オキギス干物、アマエビ刺身、ボージョレーヌーボー／晩御飯メニュー編
結構な雪が降ったお陰で市場にも魚がありませんし、雪が積もったお陰で移動販売も出来ません。 当店のような鮮魚を扱う業者は天候に大きく左右されますので、商売が何事も … 続きを読む
ノドグロ（アカムツ）、コト（ホウボウ）、テナシ（ヤリイカ）、生わかめ（若布、和布）が新鮮／本日の店構え編
ノドグロ は干物の王様 干物の王様 ノドグロ （アカムツ）の手頃なものがありましたので入荷しました。 ノドグロは正式名称は「アカムツ」と言い、ノドグロ（喉黒）と … 続きを読む