モサエビ 絶品の食感と味わい！ ズワイガニシーズンも2か月以上すぎて一段落したここ最近、水揚げが増えているのが鳥取県の幻のグルメと言われる「モサエビ」です。 ズ … 続きを読む

クロソイ (活) が初日の一押し 新年早々魚が無いのは嫌だな～と思っていましたが、そんな不安は朝一番の市場でどこかへ消えました。 嬉しいことに今日は新鮮な魚が多 … 続きを読む

旬の モサエビ 料理を味わう　岩美で催しにぎわう   鳥取県岩美町の特産品グルメをＰＲしようと、 モサエビ のメニューを集めた「春のモサエビまつり」（ … 続きを読む

海鮮BBQ を気軽に自宅で楽しもう！ 「イワタニ 炉ばた焼器 炙りや」を買ってから自宅で 海鮮BBQ を楽しむ機会が増えました。 ガスで気軽に炙り焼きが楽しめる … 続きを読む

  新鮮なモサエビは地元でしか食べられない産地限定グルメ！ 先週から モサエビ （ドロエビ）を市場で見かけるようになりました。 大漁という訳ではありま … 続きを読む

カサゴ の煮物で骨湯を楽しむのも良し 天気が崩れるとお客様の足が遠ざかりますので、天気予報で大雪予想が出た今日は少し魚を買い控えました。 こちら境港では今年は例 … 続きを読む

オニエビ は貴重な産地グルメ品 モサエビ（ドロエビ）、 オニエビ が最近揚がっているので試食してみました。 山陰の オニエビ は漁獲量が少なく大変貴重な海老で、 … 続きを読む

オニエビ・モサエビ（ドロエビ）が新鮮！ 久し振りにオニエビとモサエビ（ ドロエビ ）を見つけたので即入荷しました。 山陰のオニエビは漁獲量が少なく貴重な海老で、 … 続きを読む