鳥取県の境港市産地協議会（島谷憲司会長）は、特産 ベニズワイガニ を使った料理を紹介する冊子「境港のカンタン時短ベニズワイガニレシピ」（Ａ５判、２０ページ）＝ … 続きを読む

　カニの水揚げ日本一の境漁港（境港市）の主力である ベニズワイガニ の価格高騰が止まらない。９月の解禁から１１月末までの１ケース（３０キロ）当たりの平均単価は１ … 続きを読む