ネズミゴチ （アンガジ）の初物、煮付け 天ぷらでどうぞ 今年初物のアンガジ（ネズミゴチ）があったので入荷しました。 この魚は地方によって呼び名が全く違っていて大 … 続きを読む

アカガレイ 刺身でも塩焼きでもカルパッチョでもイケる！ この アカガレイ 、見た目通り血がにじんだような赤色だから赤ガレイと言います。 旬は秋から冬の間で、ここ … 続きを読む

オニオコゼ メイタガレイなど、新鮮鮮魚が境港に水揚げ 時化も去り本日は境港市場にはいつも通り魚が水揚げされています。 やっぱりこうでなければ境港ではありません。 … 続きを読む