ネズミゴチ （アンガジ）の初物、煮付け 天ぷらでどうぞ 今年初物のアンガジ（ネズミゴチ）があったので入荷しました。 この魚は地方によって呼び名が全く違っていて大 … 続きを読む

クロムツ がとても美味しい事に気付きました 最近 クロムツ がハマチなどに追われて定置網に入っているようで、よく市場に水揚げされていました。 以前までは単に煮付 … 続きを読む

アカガレイ 刺身でも塩焼きでもカルパッチョでもイケる！ この アカガレイ 、見た目通り血がにじんだような赤色だから赤ガレイと言います。 旬は秋から冬の間で、ここ … 続きを読む

オニオコゼ メイタガレイなど、新鮮鮮魚が境港に水揚げ 時化も去り本日は境港市場にはいつも通り魚が水揚げされています。 やっぱりこうでなければ境港ではありません。 … 続きを読む

水木ロードでの 魚介類 移動販売 今日の水木しげるロードでの鮮魚販売ではお客さんがたくさん来られて良かったです。 時化で魚がなかった分、魚介類中毒患者のお客様も … 続きを読む

ガンゾウガレイ 本当はヒラメだった！ 最近は時化で魚がなくて魚屋の当店は非常に寂しかったです。 小売店としてただ商品がないというだけでなくて、やっぱりたくさん魚 … 続きを読む