鯛の松皮造り

「シイラ」という魚はご存じですか？

あまり馴染みのない魚ですが琴浦町赤崎では鮮度の良いものは刺身で食べるんですよ。

白身魚でお安いし、秋の「シイラ」は脂がのっているので、うま味や甘味豊かで美味しいです。

是非一度お試しください。

シイラという名前は農家さんが不作を意味するため嫌うので別名「万作」ともいいます（余談ですが）

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

★お刺身なら到着日にお召し上がりください

「バトウダイ（マトウダイ）」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。

でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。

魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。

ぜひ一度お試しください。 ２人から３人前です

※早めにお召し上がりください。