説明
島根県隠岐の島で獲れた「ソウダカツオ（イモカツオ）」です。
当店で棒身にして炙り「カツオのたたき」を作りましたよ！
我ながら上出来だと思います(＾◇＾)
当店で作ったので保存料も何もついてませんよ・・・
背方と腹身のセットで販売します。
この機会に是非お試しください。
★そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ（棒身なので各自で切ってくださいね）
在庫なし
【真空冷凍】ソウダカツオのたたき 境港産 ( 背方と腹身セット 300ｇ )
¥1,080 （税込）
島根県隠岐の島で獲れた「ソウダカツオ（イモカツオ）」です。
当店で棒身にして炙り「カツオのたたき」を作りましたよ！
当店で作ったので保存料も何もついてませんよ・・・
背方と腹身のセットで販売します。
★そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ（棒身なので各自で切ってくださいね）
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在庫なし
【真空冷凍】境港サーモン(銀鮭) 刺身用 皮無し 切り身 / お刺身でどうぞ
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン（銀鮭） 」です。
活〆された鮮度の良いものを仕入れ、当店で調理しました
骨なし、皮なし、の 切り身、真空パック冷凍品 です
骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。
⇒実はお客様からのリクエストがあり、挑戦してみました
部位は選べません。ご了承ください
■解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
【注意点】
※1ブロックとは、80～150gの予定です
※部位は選べません。魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】シメサバ（半身）/ 境港産 マサバ使用
境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
塩と酢を使用しています。保存料などは一切入っていません。
半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
半身で 120g前後 の大きさです
★そのまま冷凍保存可能です
シロバイ むき身 （100g）【真空冷凍】 BBQ／炊き込みご飯で！刺身も可
山陰沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「シロバイ」です。
身を取り出してむき身にして１００ｇずつ真空パックし冷凍しました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
解凍後、写真のように切って刺身でもOK（煮え湯をサッとかけると食感が良くなります）
切らずに焼いても、炊き込みご飯でも美味しく頂けます。
BBQの食材として炭火で焼いてもシロバイの旨味を楽しめます。
シロバイ、挑戦してみませんか？
★真空冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利です
■解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
【真空冷凍】ヨコワ（マグロ）のたたき ( 腹身1本 160g前後 ) / 食べるだけ
境港に水揚げされた「ヨコワ（クロマグロの幼魚）」を当店で３枚におろし、炙って「ヨコワのたたき」を作りました。
保存料や着色料など一切使用していません。
「ヨコワ（マグロの幼魚）」の腹身１本での販売です。
今回は、腹身１本が 160g前後（±20g、約140～180g）のサイズです。
★真空パック冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
（※魚の大きさは様々なので実際は写真と異なる場合もあります）
※※クール冷凍便での発送になります
在庫なし
【真空冷凍】境港サーモン(銀鮭)フィレ （ 刺身用 ）★皮なし
境港で養殖されている今話題の「境港サーモン」のフィーレです。
当店で３枚に下ろし真空パックにしました。
一枚約300から400グラムほどの手頃な大きさで、冷凍してあります。
骨は綺麗に取りました。解凍して切るだけで好きなだけお刺身で食べられます。
※「ムニエル」で食べたい方は、「皮つき」をご注文くださいね
■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
※クール冷凍便での発送になります。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】ヨコワ（マグロ）のたたき ( 背方1本 180g前後 ) / 食べるだけ
境港に水揚げされた「ヨコワ（マグロの幼魚）」を当店で３枚におろし、炙って「ヨコワのたたき」を作りました。
保存料や着色料など一切使用していません。
今回は背方１本、180g前後（±20g、約160～200g）のサイズです。
★真空パック冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
（※魚の大きさは様々なので実際は写真と異なる場合もあります）
※※クール冷凍便での発送になります
【真空冷凍】アオリイカ 刺身用 皮むき身 / 境港産
境港に水揚げされた鮮度の良い「アオリイカ」の皮をむき、刺身用の冷凍パックにしました。
アオリイカは境港では白イカに次ぐ人気のイカで、主に刺身で食べられるイカです。
胴体部分のみを１枚ずつ真空パックし冷凍していますので、解凍して切るだけで刺身で食べられます。
※クール冷凍便での発送になります。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
在庫なし
【真空冷凍】琴浦グランサーモン フィレ（刺身用）★皮なし
鳥取県琴浦町（赤崎）で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。
卵から成魚まで一貫して大山（鳥取県）からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。
当店で３枚に下ろし真空パックにしました。
一枚約300～500グラムの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。
骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。
※「ムニエル」で食べたい方は、「皮つき」をご注文くださいね
■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
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