境港産 カマス 一夜干し 30ｃｍ前後 1枚入【冷凍】

カサゴやタケノコメバルなどと比べて深い海で獲れる魚で結構な高値で取引されています。

見た目は色を赤くしたカサゴそのもので、特徴的なのが喉の奥から内臓が黒いことから関東の方では「ノドグロ」とも呼ばれています。

境港では「ノドグロ」というとアカムツの事を指しますが、関東ではこのユメカサゴの事を指すそうです。

脂があって美味しいので味は「ノドグロ」に負けてないと思いますよ

１枚13cm位のサイズ2枚入りになります。

クロネコヤマト：クール冷凍便での発送になります。

境港に水揚げされた脂ののった鮮度の良い「エテカレイ」を使用して、１枚１枚丁寧に調理し干物にしました。

カレイの一夜干しの中では最も人気のある「エテカレイ」は、焼くとふっくらとして柔らかくとても美味しいですよ。

１枚２０㎝前後の中サイズ、３枚入りです

■注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

クロネコヤマト：クール冷凍便での発送になります。