説明
令和5年シーズン到来!特別大サービス!
※写真は過去に発送した商品です(本日の商品ではありません)
境港産天然クロマグロ(本マグロ)背の部分の一番頭側の部分「背かみ」のブロックを、キロ5,800円で販売します。
背かみの部分になりますので中トロと赤身になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
写真の背身の頭側(上右)から1番目になります。
マグロの身は頭の方から「かみ」「なか」「しも」に分けられ、背中の一番頭側の部分を「背かみ」真ん中を「背なか」、腹側ですと「腹かみ」「腹なか」という具合に呼ばれています。
本日仕入れたばかりのピチピチです。
脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。
※柵ではなくブロックですので、皮つきです。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
レビュー
レビューはまだありません。