¥5,940 （税込）
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）背の部分の一番頭側の部分「背かみ」のブロックを、キロ5,500円で販売します。
背かみの部分になりますので中トロと赤身になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
シーズン到来！特別大サービス！
※写真は過去に発送した商品です（本日の商品ではありません）
境港産天然クロマグロ（本マグロ）背の部分の一番頭側の部分「背かみ」のブロックを、キロ5,500円で販売します。
背かみの部分になりますので中トロと赤身になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
写真の背身の頭側（上右）から１番目になります。
マグロの身は頭の方から「かみ」「なか」「しも」に分けられ、背中の一番頭側の部分を「背かみ」真ん中を「背なか」、腹側ですと「腹かみ」「腹なか」という具合に呼ばれています。
脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
| 重さ | 該当なし |
|---|---|
| 配送方法 |
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
本マグロ （ クロマグロ ） 頭肉セット （境港産本マグロの頭部分の身）のセットになります。
一匹の兜からとれる目玉、カマ左右、鉢の身（つのとろ）、ホホ肉（裏）、頭肉（鉢の身の横の部分）をセットにしました。
鉢の身ややホホ肉などは大きなマグロ一本からわずかな量しか取れない貴重な部分で、マグロ好きな食通に大変人気のある部分になります。
頭肉3種類、目玉左右（2つ）、カマ左右（２つ）セットになります。
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）背の部分のしも部分「背しも」のブロックを、キロ3,000円（税抜き）で販売します。
背しも部分ですので、赤身（スジ有）になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。
２キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか？
120g入りなので２人前程度です。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）「中トロ」の柵をキロ9,000円（税抜き）で販売します。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いて柵にしてあります。
※写真は120ℊです（おおよその一人前の刺身の量は７切れ程、90g程度になりますので、写真は1.3~1.4人前というところです）
脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。
境港で水揚げされた新鮮な黒マグロです。
※柵なので、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
ブロックを希望の方は 境港産黒マグロブロックへ
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）「腹」の「赤身」部分のブロックを、キロ5,800円（税抜き）で販売します。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、血合い部分もついています。
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）腹の部分の一番頭側の部分「腹」の「中トロ」部分のブロックを、キロ8,500円（税抜き）で販売します。
中トロ部分のみです。
この商品は、上記写真の青で囲まれた部分です。※写真はイメージです（本日の写真ではありません）
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）「中おち」をキロ5,500円（税抜き）で販売します。
マグロの骨についた身で、一匹から少ししか採れないとても貴重な部位です。
お刺身でそのまま食べるだけです。
赤身であっさりとして美味しいですよ。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
境港産天然マグロのカマです。
塩焼ても良し、ショウガで甘辛く煮付けにしても美味しくいただけます。
身を上手に取って、カマトロ として刺身で食べてもいいですね（脂が多すぎるかな＞）
境港で水揚げされた新鮮なマグロを解体、美味しいカマの部分です。
マグロ カマ １辺が、７００ｇ位の大きさになります。
冷凍保存しておいて、夏にBBQはいかがでしょうか？
※上記写真のように半分に切って、お送りします。
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