説明
【冷凍】山陰沖産 タチウオ( 1匹 ) ドレス
山陰沖の底引き網漁で獲れた「タチウオ 」を当店でドレス加工し半分に切って冷凍しました
ドレス加工とは、頭と内臓、尻尾を取り除いてある状態です
網で擦れて見た目は悪いですが、味は良いです!
「塩焼き・バター焼き」にいかがでしょうか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
¥864 – ¥1,512 (税込)
山陰沖の底引き網漁で獲れた「タチウオ 」を当店でドレス加工し半分に切って冷凍しました
網で擦れて見た目は悪いですが、味は良いです!
「塩焼き・バター焼き」にいかがでしょうか?
山陰沖の底引き網漁で獲れた「タチウオ 」を当店でドレス加工し半分に切って冷凍しました
ドレス加工とは、頭と内臓、尻尾を取り除いてある状態です
網で擦れて見た目は悪いですが、味は良いです!
「塩焼き・バター焼き」にいかがでしょうか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
重さ | 0.3 kg |
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原材料名 | |
配送方法 | |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
賞味期限 | 冷凍庫で約90日 |
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山陰沖で獲れた「真タラ」を3枚におろしました
写真のような切り身またはフィレが500gも入ったお得な商品です。
大きさは様々なので、
500gで切り身なら5~10切れ、フィーレなら2~4枚入りになります
「ムニエル」「甘酢あんかけ」「フライ」など挑戦してみませんか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります
日本海沖で獲れた「鯛 (マダイ チダイ キダイ)」で作った 魚のミンチです。
当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。
「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか?
案外簡単なのでお試しください
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。
シロイカ(ケンサキイカ)などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ(手無し)イカと呼ばれています。
12月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。
煮付けすると、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる「子持ちテナシイカの煮付け」は一度は食べて貰いたい料理です。
ぜひ一度ご賞味ください。
墨取り処理後、冷凍しお届けします。※300gで3~5ハイ入りになります
■使用上の注意:解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
タチウオ (太刀魚)と言えば海中で立って泳ぐのが有名でその様子から立魚(タチウオ)と呼ばれた説、姿形が刀に似ていることから太刀魚と名付けられた説があります。
こちら境港でも大変馴染み深い魚になります。
旬は夏で脂がのった時期のタチウオは新鮮なものなら刺身、塩焼きなどで好んで食べられます。
白身の魚で身に甘みとうま味があり、旬の太刀魚は脂がのっているのもあって最高に美味しいです。
ぜひ一度山陰のタチウオをご賞味ください。
60㎝、0.3k程度の大きさです。
姿のままお届けします。
境港近海で獲れた鮮度の良い「キス(シロギス)」です。
当店で写真のように背開きにしました。開いた状態で200g入りです
「キスの天ぷら」や「フライ」はいかがですか?
揚げたて最高!(^^)!
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります
鳥取県琴浦町(赤崎)で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。
卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。
当店で3枚に下ろし真空パックにしました。
一枚約400~600グラムの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。
骨は綺麗に取りましたので、半解凍で適当な大きさに切ってお使いください。
こちらの商品は、【皮つき】ですので「ムニエル」や「塩焼き」におススメです。
鮮度は良いので皮を剥いたらお刺身でも食べられますよ。
■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
山陰沖の日本海で獲れた「天然アナゴ」を当店で開き【真空パック冷凍】にしました。
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか?
当店で背開きにしてありますので、あとは簡単!
50㎝位のアナゴ1匹分です。背開きにして、頭と中骨を取った状態で、真空冷凍にしました
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
境港近海(日本海沖)で獲れた「マイワシ(真鰯)」です
頭を取って内臓を取った状態(ドレス)が500gも入ったお得な商品です。
頭を取った状態で、大サイズ:40g~50g位、中サイズ:25g~35g位の大きさです
「しょうが煮、梅煮」はいかがでしょうか?
こちらの地方では「ラッキョウ漬け」の残り酢を使って煮付けにしたりしますよ~
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります
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