説明
いつも好評の「トラウト サーモン 刺身 」です。
2人~3人前になります。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意)境港サーモンではありません
サーモン フィーレ
トラウトサーモン・フィーレ
※到着日に早めにお召し上がりください。
いつも好評の「トラウト サーモン 刺身 」です。
2人~3人前になります。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意)境港サーモンではありません
サーモン フィーレ
トラウトサーモン・フィーレ
※到着日に早めにお召し上がりください。
重さ | 0.15 kg |
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サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
配送方法 | |
原材料名 |
山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。
外見も身も「白バイ(シロバイ)」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。
食べると食感が違います。
「白バイ(シロバイ)」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。
2~3人前です。
※早めにお召し上がりください。
本日 入荷している鮮魚を使った お刺身3種類の盛り合わせです。
本日の3種盛りBセットは、琴浦グランサーモン、スズキ、シロイカです!
総量120g程度なので、ちょっとずつ色々食べたい方にピッタリです。
※到着日当日に早めにお召し上がりください。冷蔵便でお送りします。
「バトウダイ(マトウダイ)」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。
でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。
魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。
ぜひ一度お試しください。 2人から3人前です
※早めにお召し上がりください。
鳥取県琴浦町(赤崎)で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。
卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。
当店で3枚に下ろし真空パックにしました。
一枚約300~500グラムの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。
骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。
※「ムニエル」で食べたい方は、「皮つき」をご注文くださいね
■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
境港近海で獲れた「 天然ヒラメ 」です。
白身魚であっさりとして美味しいです。
身も柔らかいのでお子さんも食べやすいと思います。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか?
※早めにお召し上がりください。
「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た!って毎年思います。
この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚(透明かな?)ですよ。
小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません
是非、旬の魚を食べてみてください。
小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。
2人前程度になります。
※早めにお召し上がりください。
鳥取県琴浦町(赤崎)で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。
卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。
当店で3枚に下ろし真空パックにしました。
一枚約400~600グラムの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。
骨は綺麗に取りましたので、半解凍で適当な大きさに切ってお使いください。
こちらの商品は、【皮つき】ですので「ムニエル」や「塩焼き」におススメです。
鮮度は良いので皮を剥いたらお刺身でも食べられますよ。
■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
ご存知ですか?「カワハギ」のお刺身。「肝醤油」で食べると最高です。
はまります(^◇^)
▼「肝醤油」の作り方
「カワハギの肝」を熱湯で3分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。
醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。
※早めにお召し上がりください。
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